Tags : Enrico Crippa

Fiere ed eventi

A Parma torna la “Cena dei Mille”

Parma torna a ospitare la “Cena dei Mille”: martedì 6 settembre la città ducale si trasformerà nuovamente in un ristorante gourmet sotto le stelle. Tra Piazza Garibaldi e Strada della Repubblica, in pieno centro storico, si snoderà una tavolata lunga oltre 400 metri, pronta ad accogliere mille persone. Venti posti saranno riservati, a titolo gratuito, […]

Le professioni del cibo

Enrico Crippa apre in Qatar il suo “Alba”

Lo chef stellato Enrico Crippa aprirà il suo primo ristorante oltre i confini a Doha, in Qatar. In base alle dichiarazioni di Crippa rilasciate in anteprima a Repubblica, il nuovo progetto si chiamerà “Alba by Enrico Crippa” – in onore del suo “Piazza Duomo” ad Alba – e sarà inaugurato a fine settembre. Crippa è […]

Food

Casa di Langa vince il premio MIPIM nella categoria Best

Arrivato tra i 46 finalisti, insieme ad altri 5 progetti italiani, Casa di Langa si è aggiudicato il primo posto ai MIPIM Awards. L’attribuzione dell’ambito premio, svoltasi a Cannes, nel Palais des Festivals et des Congrès, conferma i valori di sostenibilità e rispetto ambientale alla base del progetto architettonico. Valori condivisi appieno dalla proprietà di […]

Le scuole

Chef Crippa presiede l’Accademia Bocuse d’Or Italia

Nasce ad Alba l’Accademia Bocuse d’Or Italia, con l’obiettivo di formare e preparare il team italiano che sfiderà le squadre di cucina degli altri Paesi europei alla selezione per la competizione mondiale fondata dallo chef francese Paul Bocuse. L’Accademia Bocuse d’Or è presieduta da Enrico Crippa (nella foto), chef del ristorante Piazza Duomo di Alba, 3 […]