Il 30 settembre ha aperto In via Losanna a Milano la Nuova Pasticceria dei fratelli Nicolò (pastry chef) e Christopher Moschella (imprenditore), un nuovo concept del mondo bakery. Alla base del concept Moschella, la freschezza dei
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Il consiglio di amministrazione di Longino & Cardenal, attiva nella ricerca, selezione e distribuzione di cibi rari e preziosi, ha approvato la relazione finanziaria consolidata al 30 giugno 2022 con ricavi pari a 14,3 milioni di euro, segnando
MIA Kombucha, il primo brand italiano di kombucha nato dall’idea di cinque under 35 e dalla fusione di due produzioni artigianali lombarde (MIA, appunto, nell’area di Varese, e Revolucha Kombucha nel comasco), annuncia un
Dal 30 settembre al 9 ottobre Eataly Milano Smeraldo ospiterà la Festa della Pizza, un evento nato per celebrare uno dei piatti più iconici della tradizione enogastronomica italiana. Durante la manifestazione l’intero negozio, dai ristoranti al
Quest’anno la Fashion Week 2022, la settimana italiana più glamour e attesa di Milano, vedrà il Consorzio Grana Padano sfoggiare il nuovo marchio distintivo. Il precedente logo, che ha reso noto in tutto il mondo
Questa settimana è stata registrata una stabilità dei flussi di acquisto dei prodotti agroalimentari rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso e un aumento dei prezzi del 17% per l’ortofrutta e del 22% per l’ittico. Lo
Nonostante il lungo periodo di siccità, sembra che nel 2022 il vino non ne abbia particolarmente risentito, anzi. Secondo le previsioni vendemmiali dell’Osservatorio Assoenologi, Ismea e Unione italiana vini, presentate oggi al Mipaaf, la siccità
di letizia ceriani Un omaggio al crudo: a cena da Food Writers. Ci troviamo a Milano Ovest, in una piccola traversa di Via Rubens, non lontani da San Siro. Food Writers è un concept: ristorante, showroom,
Senza un intervento immediato della politica per calmierare le bollette di gas ed energia elettrica, sono da subito a rischio chiusura almeno il 10% delle imprese della ristorazione. In particolare, quelle più giovani e meno patrimonializzate.
Dopo aver riscosso successo nel Nord America con la sua selezione di oli extravergini di oliva e di aceti balsamici di Modena IGP, Vignoli Food – azienda di Jesi fondata nel 2020 dal sommelier e mastro oleario
