di letizia ceriani Galeotta fu la pandemia. Nel 2018 i fratelli Cerea, in cerca di basilico, si imbattono in Planet Farms. Dal loro incontro fortuito e fortunato nasce una collaborazione che porta all’inaugurazione, nell’ottobre 2022,
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Planet Farms, azienda di riferimento per il vertical farming in Europa, e Da Vittorio, storico ristorante tre stelle Michelin, annunciano l’apertura della nuova farm di Brusaporto: l’operazione avvicina il mondo dell’alta ristorazione
ArlatiGhislandi, realtà specializzata nel diritto del lavoro, sindacale e fiscale, dal gennaio 2021 sarà l’HR outsourcer di Da Vittorio, il ristorante “tre stelle Michelin” della famiglia Cerea, e di Vicook
Dal 14 gennaio al 30 aprile 2020 si tiene l’ottava edizione di Ingruppo, l’iniziativa che celebra l’alta cucina e riunisce 20 ristoranti, di cui 10 stellati, promuovendo le eccellenze territoriali.
Moreno Cedroni passa il testimone a Enrico e Roberto Cerea. Gli chef di Da Vittorio saranno i nuovi portavoce, per tutto il 2019, del pesce norvegese in Italia
La famiglia Cerea continua a espandere il proprio business. Dopo il ristorante tristellato Da Vittorio a Brusaporto (Bergamo) e le altre attività di ristorazione e ospitalità, gli chef bergamaschi Enrico e Roberto Cerea (nella foto)