La produzione certificata dei salamini italiani alla cacciatora Dop ha chiuso il 2023 con un andamento positivo, con un incremento del + 0,8% con 4.138.617 chili prodotti. Se guardiamo al 2022, che aveva chiuso in negativo di alcuni punti percentuali
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L’Alta Langa Docg chiude in positivo il 2022, segnando un +40% sulle vendite rispetto all’anno precedente, accogliendo 18 nuovi soci nel Consorzio – il numero di membri sale a 134 -, e con 3 milioni di bottiglie prodotte nell’
Oggi, mercoledì 14 dicembre, presso il Teatro Municipale Romolo Valli di Reggio Emilia, si è tenuta l’Assemblea Generale dei Consorziati del Parmigiano Reggiano per l’approvazione del bilancio preventivo 2023 e delle leve di flessibilità del Piano
Nasce il Consorzio di Tutela del Lievito Madre da Rinfresco. L’iniziativa, nata su volontà di alcuni operatori del settore, ha l’obiettivo di promuovere e valorizzare la tutela della qualità delle produzioni alimentari con
Il Consorzio di tutela del Salame di Varzi ha annunciato che il logo del Salame di Varzi Dop è stato ufficialmente registrato come Marchio Collettivo. La richiesta era stata presentata in data 21 luglio, presso l’ufficio
La Regione Toscana ha annunciato che metterà a disposizione degli imprenditori del vino 20 milioni, attingendo dalle risorse europee. I fondi sono destinati ad ammodernare le cantine e promuovere il vino toscano nel mondo. Marco Alessandro
Primo quadrimestre in buona salute per il Brunello di Montalcino, con le 2 annate all’esordio sul mercato (Riserva 2016 e 2017) protagoniste di ottime performance. Lo rileva il Consorzio del vino Brunello di Montalcino che ha elaborato,
Banca Monte dei Paschi di Siena e il Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani hanno stipulato una convenzione per favorire il pegno rotativo sul vino.
Rinnovate le cariche direttive del Consorzio Italia del Vino. Roberta Corrà prende le redini del consorzio privato che raggruppa 22 primarie realtà vinicole d’Italia.
Il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria ha compiuto dal 2016 una cinquantina di azioni di contrasto, di cui risultano 35 le battaglie vinte.