Le cucine

Due nuove aperture per Enrico Bartolini

Enrico Bartolini non si ferma più. Dopo le numerose aperture di ristoranti negli ultimi anni, lo chef pluristellato 37enne mette la sua firma su due nuovi progetti destinati a concretizzarsi nell’autunno del 2017. Come foodcommunity.

Food

Joint venture tra Farmo e Alce Nero nel bio

Farmo, produttore italiano specializzato nel “senza glutine” e Alce Nero, azienda italiana leader nella distribuzione del biologico, hanno dato vita alla joint venture chiamata Fan, un nuovo modello d’impresa biologica ad alto valore tecnologico

Food

Panino Giusto punta forte sul Giappone

Continua l’espansione all’estero di Panino Giusto. La catena di ristorazione guidata dall’amministratore delegato Antonio Civita (nella foto) ha l’obiettivo di ampliare la propria presenza in Giappone. Dopo i due locali attuali