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lunedì 10 dic 2018
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Gucci apre il ristorante firmato Bottura a Firenze

Gucci apre il ristorante firmato Bottura a Firenze

Ha aperto martedì 9 gennaio Gucci Osteria, il ristorante firmato da Massimo Bottura (nella foto) all’interno del Gucci Garden di Firenze. Si tratta della prima “avventura” dello chef tristellato fuori da Modena per un progetto non legato all’iniziativa solidale del Refettorio. La partnership nasce dall’amicizia fra Bottura e l’ad di Gucci, Marco Bizzarri.

Allo chef è stata affidata la consulenza del ristorante da 35 coperti nel Palazzo della Mercanzia di piazza della Signoria a Firenze, dentro lo spazio di Gucci, ideato dal direttore creativo Alessandro Michele, che ospita una boutique (Gucci Garden) e un’area museale curata da Maria Luisa Frisa.

Il menu pensato da Bottura sarà realizzato dalla giovane cuoca colombiana Ana Karime Lopez Kondo, moglie di Taka Kondo, sous chef dell’Osteria Francescana di Modena.

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