Dieuveil Malonga, Koh Seng Choon, Olia Hercules e Alissa Timoshkina, sono i quattro vincitori della seconda edizione di Champions of Change 2022, il riconoscimento promosso da 50 Best, l’organizzazione internazionale che premia i 50 migliori ristoranti del
Una villa privata, tornata a nuova vita grazie ad una sapiente ristrutturazione, immersa nella natura con vista mare: è il Paradiso Relais a Vietri sul Mare, perla della Costiera Amalfitana, che torna ad accogliere gli ospiti
Tra i più longevi ingredienti della storia. Divenuto simbolo dell’Italia a tavola, nella cucina contemporanea è ormai irrinunciabile. Gli chef lo prediligono per condire piatti estivi o di pesce, a base di polpo e crostacei.
A poco più di cinque anni dalla sua costituzione, la Delegazione di Rovereto e del Garda Trentino dell’Accademia Italiana della Cucina organizza un evento gratuito e aperto a tutti, dedicato al binomio cucina-cultura. Un
La catena di healthy food poke Cody apre a Milano il primo flagship store. La società ha appena siglato un accordo con Banca Progetto per un primo finanziamento pari a 1 milione di euro. Entro l’
Ristorante del futuro, l’organizzazione formata da 7 realtà del mondo foodtech italiano e nata per diffondere e sviluppare l’innovazione nella ristorazione italiana, mette la terza. E lo fa in una delle capitali della gastronomia
Loacker, azienda altoatesina leader mondiale nel mercato dei wafer e specializzata anche nella produzione di specialità al cioccolato – presenta il progetto “Sustainable Cocoa Farming Program”, attraverso cui si impegna ad utilizzare cacao sostenibile di origine
Cigierre – Compagnia Generale Ristorazione SpA, azienda di riferimento nello sviluppo e nella gestione di ristoranti tematici e del casual dining, è lieta di annunciare l’apertura di due nuovi locali: Shi’s e Pizzikotto, che si
La Distilleria Nardini celebrerà quest’anno i 150 anni del Corpo degli Alpini con una nuova etichetta per la sua grappa. Era il 15 ottobre 1872 quando Vittorio Emanuele II firmava a Napoli il Regio Decreto che costituì
La selezione centro sud di EmergentePastry si è conclusa all’interno del The First Roma Dolce Pavillions in via del Corso. Il contest di pasticceria di quest’anno si è svolto in due tempi: la preparazione tecnica
