Con una quota di oltre 50%, il Meridione si conferma, a fine 2018, l’area d’Italia con più aziende agricole a conduzione femminile. A rilevarlo è l’Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare (Ismea). Sono ben 109mila su 214mila le imprese agricole guidate da donne nelle regioni del Sud Italia. A guidare la classifica delle imprese “rosa” sono la […]
Il laboratorio di cioccolato torinese continua a crescere nel fatturato, 2,6 milioni di euro, e conquistare nuovi mercati. La Marketing Manager Valentina Arzilli: “In azienda il 70% dei ruoli sono ricoperti da donne”.
Nell'azienda Restalia su 160 dipendenti diretti, il 47% è donna.
Moreno Cedroni passa il testimone a Enrico e Roberto Cerea. Gli chef di Da Vittorio saranno i nuovi portavoce, per tutto il 2019, del pesce norvegese in Italia
Da gennaio 2019 Vince Gruber (nella foto) ha assunto il ruolo di Executive Vice President & President Europe per Mondelēz International. Il suo compito sarà dare forma e guidare la strategia aziendale "Snacking Made Right" nel
L'obiettivo dell'accordo tra ADG e ateneo è ampliare l’offerta formativa per le nuove generazioni di professionisti - imprenditori dell'enogastronomico
Manuela Kron, assume la direzione della funzione Marketing Consumer Communication, con un focus particolare sull’e-business, del Gruppo Nestlé in Italia.
Al ristorante Lume, di via Watt 37, il professionista prenderà il posto di Saverio Piccolo
Fiere ed eventi
Le professioni del cibo
Ristorazione: a Golositalia focus sulla formazione professionale
Dal 23 al 26 febbraio, al Centro Fiera del Garda di Montichiari (Bs), si terranno workshop e occasioni di aggiornamento professionale dedicati all'horeca
Lo chef pluristellato approda con Juan Quintero al wine resort in Chianti di proprietà del gruppo assicurativo tedesco e guidato in Italia dall’ad Giacomo Campora
