Apre il 15 novembre Fico Eataly World a Bologna. All’interno del grande parco agroalimentare, oltre agli stand delle aziende, è presente il ristorante Cinque che foodcommunity.it ha visitato in anteprima. Il ristorante porta la firma dello chef stellato Enrico Bartolini con la collaborazione dell’associazione Le Soste, che riunisce i migliori chef della cucina italiana d’autore. Sei […]
Domenico Di Tondo (nella foto), cuoco pugliese di 29 anni, è il nuovo executive chef del ristorante Le lampare al Fortino (Trani). La notizia è stata riportata da Repubblica Sapori. Dopo due anni e mezzo al bistrot Lady
Il nuovo Open Bistrò dello chef Antonello Colonna (nella foto) ha riaperto completamente rinnovato al terminal 1 dell’aeroporto di Fiumicino, nell’area di imbarco B per le destinazioni Schengen. Il progetto è in collaborazione con Aeroporti
Olio-Cucina Fresca: ecco il nome della novità milanese dell’autunno 2017. A settembre ha aperto, in Piazzale Lavater 1, il nuovo locale che onorerà la grande tradizione enogastronomica pugliese. Olio è una giovane iniziativa imprenditoriale che nasce sulla
Si espande ulteriormente il business di Heinz Beck (nella foto). Lo chef tedesco ha rivelato a foodcommunity.it l’imminente apertura di altri tre ristoranti, «due in Italia e uno all’estero, precisamente in Inghilterra».
Cambio di cucina per Gabriele Faggionato (nella foto). Lo chef 30enne ha lasciato Pisacco, il locale di Andrea Berton e soci in via Solferino a Milano, dove ha lavorato per circa un anno, ed è tornato
Enrico Bartolini non si ferma più. Dopo le numerose aperture di ristoranti negli ultimi anni, lo chef pluristellato 37enne mette la sua firma su due nuovi progetti destinati a concretizzarsi nell’autunno del 2017. Come foodcommunity.
Oliver Glowig (nella foto) arriva ai Castelli romani. Lo chef stellato tedesco è l’executive chef del nuovo ristorante Barrique dell’azienda vitivinicola Poggio le Volpi, a Monte Porzio Catone. Con lui c’è Daniele Corona, suo
Per spiegare come, dopo 55 anni, Il luogo di Aimo e Nadia sia ancora uno dei templi della cucina italiana nel mondo, bisogna andare in via Montecuccoli a Milano. Qui nel 1962, in pieno boom economico, i
Nuova collaborazione per Andrea Berton (nella foto). Lo chef stellato ha siglato una partnership per la creazione della carta del Ristorante Palazzo Gourmet Lounge presso il nuovo Resort Club Med di Cafalù, in Sicilia, la
