L’Osservatorio Confimprese-EY sui consumi di mercato analizza i dati di febbraio 2022 sullo stesso mese del 2020, non ancora toccato dalla pandemia, ed evidenzia un trend a -14,7% con una parziale ripresa rispetto a gennaio (-25,1%) grazie alle migliori prospettive di uscita dalla pandemia, che hanno consentito un modesto recupero che potrebbe, tuttavia, subire potenzialmente […]
JRE Italia ha celebrato i suoi 29 anni con l’appuntamento più atteso per l’Associazione: il Congresso Nazionale. Un momento di incontro, dialogo, scambio e condivisione che con la sua XXIX edizione è arrivato dopo due
In un periodo in cui la privacy e gli spazi ad uso esclusivo sono ancora più apprezzabili, la Costiera Amalfitana rappresenta un paradiso in terra. Lo storico Hotel Santa Caterina 5 stelle lusso, icona nel panorama
L’ortofrutta chiude in positivo il 2021, con l’export che aumenta del +8,3%, vendite a 5,2 miliardi di euro e un import in lieve calo, sia in valore (-0,3%), che in quantità (-1,5%). L’ha reso noto
Al via la sesta edizione della guida Gelaterie d’Italia 2022 di Gambero Rosso. Un gelato “sostenibile” frutto di processi produttivi etici e trasparenti, sia per quanto riguarda le materie prime che il packaging: è questo quello
Cristoforo Trapani, classe 1988, è il nuovo Executive Chef del Caruso, a Belmond hotel, in Costiera Amalfitana. La riapertura per la stagione 2022 è prevista il prossimo 1 Aprile. Originario della penisola sorrentina, Trapani ha al suo attivo
La reggiana Pinsami – marchio di Pinsalab – è stata riconosciuta da Financial Times una delle realtà imprenditoriali a più alto tasso di crescita in Europa. L’azienda produttrice di basi pinse si posiziona al 137° posto del ranking “
La produzione etichettata di Salame Felino IGP aumenta del 4,7% su base annuale, sfiorando i 30 milioni di euro. Il fatturato al consumo, che si attesta su 80 milioni di euro, fa registrare un +6,7% rispetto al 2020. Continua il
Proteine vegetali in sostituzione delle carne, cibo d’asporto ma che sia sostenibile e regimi alimentari sani sono le tematiche food che nel 2021 hanno generato più conversazioni su Twitter a livello mondiale. È la fotografia scattata
Si chiama Demoshi e offre un innovativo e originale concept di sushi a Milano, in zona Cinque Giornate. Il nome è una crasi tra le parole dèmos, “il popolo” in greco antico e sushi, il
