Anche nei ristoranti della catena di ristorazione si possono acquistare pasta fresca, sughi e tutti i condimenti per replicare a casa i piatti più amati. Miscusi con all’attivo dieci ristoranti in sei città, lancia la Miscusi Bottega. Si potranno quindi acquistare pasta fresca, sughi, condimenti e tutti i prodotti che quotidianamente vengono serviti […]
L’Osteria moderna dello chef Cesare Battisti e Federica Fabi amplia l'offerta con due proposte, in giardino e nel parco.
L'assenza di turisti stranieri è una delle cause della flessione nelle vendite gelato, si stima il -20%.
Veroni, storica azienda di salumi emiliana, lancia tre birre artigianali e sfrutta la catena del freddo per consegnare il prodotto.
Nella baia dell’Argentario è iniziata l’estate made in Italy nello storico locale Bar del Porto portato a nuova vita, nel 2019, da Fabrizio Capua
Dopo solo un mese dall’apertura sui navigli, Rossopomodoro apre il secondo ristorante nel capoluogo lombardo.
Importante piano di sviluppo retail per la catena di ristorazione I Love Pokè. Entro la fine del 2020 il format raggiungerà quota ventisei store in Italia.
L’Osservatorio permanente sull’andamento dei consumi nei settori ristorazione, abbigliamento e non food, elaborato da Confimprese-EY, riporta un trend negativo sul totale mercato. Escluso l’online si tratta di una flessione 57% a maggio 2020 e
Per Alcedo si tratta dell’ottavo investimento con il Fondo Alcedo IV. Grazie a quest'acquisizione, la SGR prosegue la crescita nel settore food, dopol’acquisizione di Eurochef Italia.
In questa puntata Francesca Corradi dialoga con Alesandro Santini, Head of Corporate Advisory di Ceresio Investors. Si parla di industria alimentare commentando i risultati emersi dalla ricerca, alla sesta edizione, del Food Industry Monitor.
