*a cena con diritto È lecito portare con sé i cani al supermercato mentre facciamo la spesa? Partiamo da un dato normativo. Il Regolamento europeo 852/2004 e s.m., in materia di requisiti dei prodotti alimentari, prevede espressamente che nei luoghi di produzione, conservazione trasformazione e distribuzione dei prodotti alimentari, nei quali vanno senza dubbio inclusi […]
Nel corso della conferenza stampa a Palazzo Giureconsulti a Milano, il Consorzio Parmigiano Reggiano ha presentato i dati economici del 2022. In un anno in cui in Italia i consumi alimentari hanno segnato un calo del -4,2% e quelli di formaggi del -3% a volumi, la Dop amata in tutto il mondo ha chiuso il […]
Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità (Oms), in Unione europea si registra il più alto tasso di consumo di alcol al mondo: ben otto dei dieci Paesi in cui il consumo di alcol è maggiore si trovano in Europa. Non stupisce, dunque, la recente presa di posizione del governo irlandese di apporre etichette sugli alcolici per […]
Ha aperto venerdì 17 marzo a Velletri, in V.le dei Volsci, 2, il nuovo ristorante della catena Burger King Restaurants Italia, il numero 75 di proprietà diretta. Il nuovo locale in provincia di Roma segna un nuovo importante traguardo per l’azienda, che ad oggi conta ben 245 ristoranti presenti in 18 regioni sul territorio italiano. […]
Poke House, leader globale delle healthy bowl, nato in Italia nel 2018 e presente oggi con oltre 160 insegne attive a livello di Gruppo (tra Italia, Spagna, Portogallo, Regno Unito, Francia, Romania, Austria, Olanda e USA), oltre 1000 dipendenti nel mondo e un giro di affari 2022 di 100 milioni, ha nominato Elisa Pagliarani come […]
Il Consiglio di Amministrazione di Newlat Food, riunitosi in data odierna, sotto la presidenza di Angelo Mastrolia, ha esaminato ed approvato il Progetto di Bilancio della Società e il Bilancio Consolidato relativo all’esercizio 2022. I dati relativi al 2022 confermano un andamento positivo dei principali dati economico-finanziari del Gruppo. I dati I ricavi consolidati del […]
Un 2022 complessivamente positivo per la denominazione Asti Spumante e Moscato d’Asti Docg, che ha chiuso l’anno a quota 102,7 milioni di bottiglie prodotte (0,75/litri), in leggero incremento (+0,5%) sul 2021 e in crescita del 22% rispetto all’immediato pre-Covid. Lo rileva il Consorzio Asti Docg sulla base delle fascette di Stato consegnate lo scorso anno […]
di giuseppe salemme Babylon non è un capolavoro; e non è un film brutto. È un buon film. Da sette. O, per chi preferisce, da tre stelline, anche quattro. È a tratti spettacolare, ben fotografato e ben girato (il regista, Damien Chazelle, è quello dell’ottimo Whiplash, del buon La La Land e del dimenticabile First […]
di letizia ceriani Il cibo a regola d’arte, il cibo per gli occhi e per il palato, il cibo come concept, come simbolo, il cibo nella lotta di classe. The Menu al cinema si fa notare. Un thriller curato, intelligente e inquietante q.b. The Menu indovina uno dei temi della nostra epoca: il cibo come […]
Il commercio estero dell’ortofrutta italiana conferma nel 2022 un trend positivo dopo i record del 2021. Il valore cresce e registra 5,3 miliardi di euro, ovvero un +1,5%) rispetto al 2021, mentre i volumi si confermano più o meno a livello del 2021 (-0,4%). Il saldo positivo a valore (circa 666 milioni di euro) torna […]