Il Consorzio del Salame Piemonte chiude il 2022 con un generale calo delle performance, in parte controbilanciato dall’incremento del fatturato. La produzione ammonta a 168.700 kg circa, ma calcolati sul prodotto fresco e non più sul
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di letizia ceriani Insegna commerciale di Breaders e realtà imprenditoriale a tutto tondo, Forno Brisa parte nel 2016 con un fatturato di circa 350mila euro. Oggi il forno – che ha chiuso l’ultima campagna di crowdfunding
L’Italia si impone nel mondo lattiero caseario come principale esportatore di formaggi per la sua eccellenza, qualità e versatilità. Secondo i dati di Assolatte nel 2022, le esportazioni complessive di formaggi italiani hanno superato 550mila
Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità (Oms), in Unione europea si registra il più alto tasso di consumo di alcol al mondo: ben otto dei dieci Paesi in cui il consumo di alcol è maggiore si
De Bedin & Lee studio legale associato ha assistito la famiglia Ciampi nella cessione delle quote dell’azienda vitivinicola di famiglia, Società Agricola Monterinaldi, in favore della Società Agricola Fattoria San Michele a Torri, storica
Dopo i due ristoranti a Settimo e uno a Nichelino proseguono le aperture di nuovi ristoranti Befed a Torino con il locale che inaugura il 16 marzo nel Centro Commerciale Lingotto in via Nizza. Il ristorante
Le merendine italiane spengono 70 candeline. Correva l’anno 1953, infatti, quando il Mottino, panettone in formato mignon si trasforma nel Buondì, imprimendo quella svolta culturale che segna l’affermazione a livello industriale di questo prodotto. Di
*di alessandro klun È possibile realizzare bagni senza distinzione tra generi in bar e ristoranti? La normativa vigente nel nostro ordinamento prevede che, esclusi i locali dove non è previsto il servizio al tavolo, come nel caso
I numeri del 2022 si confermano stabili per la Coppa di Parma IGP con un fatturato al consumo che registra quota 70 milioni di euro, mantenendo i livelli positivi raggiunti nel 2021, per un comparto che conta 550 occupati,
A pochi giorni dall’Assemblea dei soci il Consiglio di Amministrazione del Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia elegge il presidente e i vicepresidenti. Alla guida del Consorzio di tutela vini DOC Sicilia viene riconfermato
