A metà 2022, Carne Genuina, chiudeva la sua prima campagna di equity crowdfunding su Opstart. A distanza di un anno e mezzo e con un importante patrimonio di crescita e promesse mantenute, l’azienda torna in
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Si consolida il recupero della ristorazione nel secondo trimestre del 2023. La variazione rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente registra un incremento del 13,8%. Anche per effetto della dinamica dei prezzi che, tuttavia, resta ancorata alla
Foodporn. Il concetto A tutti sarà capitato almeno una volta di imbattersi sul web nell’hashtag #foodporn, termine che identifica l’abitudine di riprendere e condividere sui social network immagini o video del cibo che
Nonno Nanni ha reso pubblici i dati del primo bilancio di sostenibilità. 281.466 tonnellate di CO2eq compensata, impiego di bioplastiche e carta da fonti riciclate, 17 tonnellate di eccedenze alimentari donate, più di 60mila controlli annui
Siamo nel bel mezzo di un’estate decisamente molto calda e per gli italiani è arrivato il momento di organizzarsi per trascorrere intere giornate al mare. Cosa non può mancare? Il cibo da spiaggia! E quali
L’arrivo dei turisti nelle città romane e nel litorale laziale congiuntamente al caldo torrido di questa settimana genera un importante incremento dei consumi di frutta e verdura pari al 10%. A rilevarlo è l’Osservatorio del
L’Assemblea dei Soci di Serenissima Ristorazione ha approvato il bilancio di esercizio 2022, registrando risultati positivi. Il fatturato consolidato del Gruppo è pari a 457.592.092 di euro (+12.26% in rapporto ai dati pre-pandemia), un Ebitda consolidato che si
Chef Express, società di ristorazione controllata dal Gruppo Cremonini, e Alice Pizza hanno siglato un accordo quadro in esclusiva della durata di cinque anni. L’accordo – che prevede un minimo di 30 nuove aperture nei prossimi
L’indagine “Lo stato del Largo Consumo in Italia” di NielsenIQ fotografa lo scenario della Gdo nel nostro Paese e analizza l’andamento dei consumi e delle abitudini di acquisto delle famiglie italiane per il
Dov’è possibile trovare una maggiore offerta di ristoranti vegetariani o vegani a Milano? E quanto costa ordinare piatti veg nei diversi quartieri cittadini? Lo ha indagato Maiora Solutions, startup innovativa specializzata nell’analisi avanzata di
