Tags : spreco alimentare

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Giornata internazionale contro lo spreco alimentare: Uber Eats consiglia

Il 29 settembre è la giornata internazionale della consapevolezza sugli sprechi e le perdite alimentari. Per l’occasione, Uber Eats ha creato un vademecum, in collaborazione con Fabio Iraldo, professore ordinario di Management presso la Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa, che propone alcune semplici regole da adottare quotidianamente in qualsiasi cucina affinché ognuno possa minimizzare la propria impronta ambientale.  «Di tutto il cibo […]

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Stop Food Waste: 10 consigli per ridurre lo spreco alimentare

“Mangiare è una necessità, mangiare intelligentemente è un’arte”. Le parole dello scrittore francese Francois de La Rochefoucauld suonano da monito all’interno di uno scenario globale in cui il cibo e lo spreco alimentare assumono estrema rilevanza. Le prime conferme in merito giungono dal mercato: stando a quanto indicato da GlobeNewswire, infatti, l’asset del food waste […]

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Too Good To Go e i consigli anti-spreco come #Savethepanettone

To Good to Go torna con l’operazione antispreco dopo le feste. È infatti proprio durante le festività natalizie che lo spreco di cibo aumenta: solo in Italia in questa ricorrenza vengono buttate via oltre 500 mila tonnellate di cibo, con una relativa perdita economica per singola famiglia pari a 80 euro. Numeri questi che rendono l’Italia […]