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Food

Biologico, un mercato da 5 miliardi

Secondo le stime di Firab, la Fondazione Italiana per la Ricerca in Agricoltura Biologica e Biodinamica, il valore complessivo delle vendite su tutti i canali dei prodotti biologici, sia sul mercato interno sia su quello

Beverage

Vendemmia 2017, la produzione crolla del 24%

La vendemmia 2017 in Italia sarà ricordata come una delle peggiori dal Dopoguerra. A causa delle condizioni climatiche avverse, tra gelate primaverili ed elevate temperature estive con prolungata siccità, Assoenologi prevede un calo della produzione del 24%,

Food

Bonci apre ufficialmente a Chicago

Ha scelto il 15 agosto Gabriele Bonci (nella foto) per l’inaugurazione della sua prima pizzeria all’estero. Il nuovo punto vendita di pizza al taglio alla romana è stato aperto a Chicago nella zona di West