La presentazione dei nuovi palinsesti di Discovery Italia non lascia dubbi: gli chef sono i protagonisti della stagione 2018 del Gruppo. Emblematico il caso di Carlo Cracco (nella foto), che dopo aver detto addio a MasterChef (
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La salute prima di tutto e il cibo come elisir e terapia oltre che come piacere. È questo il nuovo mantra degli italiani a tavola secondo il Rapporto Coop 2017: il 46% pensa infatti che i superfood (prodotti
Berberè raddoppia a Milano. A un anno esatto dall’inaugurazione della location di zona Isola in via Sebenico, la pizzeria dei giovani fratelli Matteo e Salvatore Aloe (nella foto) si appresta ad aprire sui Navigli,
Generale Conserve – gruppo attivo nel mercato della produzione e commercializzazione del tonno di alta gamma a marchio As Do Mar – ha ceduto al Consorzio Casalasco del Pomodoro, attivo in Italia nel settore della produzione e
L’impatto climatico sulla vendemmia 2017 deve far riflettere e agire in fretta il mondo del vino. Ne è convinto Sandro Boscaini (nella foto), presidente di Masi Agricola e di Federvini, secondo cui “gli estremi climatici registrati
Il Prosecco è finito al centro della polemica di fine agosto tra Gran Bretagna e Italia. Secondo quanto riportano i quotidiani inglesi Daily Mail e Guardian, che citano esperti in ambito scientifico e odontoiatrico, “il Prosecco
Dal primo settembre 2017 sarà presente sul mercato una nuova realtà vitivinicola. Si tratta dell’azienda agricola Tenimenti Civa di Bellazoia di Povoletto (Udine), sui colli orientali del Friuli. Titolare dell’azienda è Valerio Civa, imprenditore di
Il gruppo tedesco Delivery Hero, che controlla Foodora e Hungryhouse, domina la classifica dei principali operatori mondiali del food delivery (Cina esclusa) stilata da PitchBook Platform, database di private equity e venture capital. La società,
Prende sempre più forma la strategia di Amazon nella gdo statunitense e nel settore alimentare. Dopo lo storico acquisto della catena specializzata in cibi a filiera corta e biologici Whole Foods per 13,7 miliardi di dollari,
Ecco il primo bilancio dall’apertura del voto online dei Foodcommunity Awards 2017. Si tratta del primo step di un percorso che si concluderà il 14 dicembre 2017 con la proclamazione delle eccellenze imprenditoriali italiane nel settore food,