di nicola di molfetta, con il commento di ilaria iaquinta, francesca corradi e massimo gaia
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Secondo l’Osservatorio Vinitaly Nomisma Wine Monitor l'export cresce in maniera moderata mentre cala il prezzo medio del vino. Gli spumanti trainano l'export extra Ue
Ir Top Consulting: le sei società del settore alimentare – Ilpra, Longino & Cardenal, Orsero, Masi Agricola, Italian Wine Brands e KI Group – registrano il 21,5% del giro d’affari complessivo del mercato con performance positive in
L'asse è passato dal Nord Europa al Nord America, il primo mercato per l'esportazione di vino italiano. "La vera sfida è allargarci in altri mercati, in primis la Cina e poi l'Est Europa", afferma Denis Pantini di
Il biologico italiano oggi viene esportato principalmente in Europa: Francia e Germania sono i principali mercati. Tra i Paesi terzi figurano invece gli Stati Uniti, il Giappone (6%) e la Cina (3%)
Per Fileni Alimentare due operazioni finanziarie del valore di 60 milioni per supportare i piani di crescita dell'azienda, in particolare nel comparto biologico
Secondo Confida, il comparto dei distributori automatici è in crescita con oltre 822mila vending machine installate (+1,4%) e 12 miliardi di consumazioni. Caffè e acqua trainano il settore mentre crescono le bibite zero zuccheri, la frutta secca e
L’aumento di superfici, operatori e consumi sancisce il primato del Paese nel biologico con quasi due milioni di ettari e il 15,5% dell’intera superficie coltivata in Italia
Lo chef Floriano Pellegrino di Bros e Roots ha fatto delle riflessioni sulla formazione e il mestiere del cuoco.
Grana Padano è cresciuto in media del 2,09% annuo
