di letizia ceriani Nel futuro del delivery si delineano nuovi scenari: logistica efficace e sostenibile, meno spreco di cibo, più diritti per i riders, cibi sani e stagionali. L’Italia, pur con i suoi tempi,
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La web app Sooneat nasce da un’esigenza concreta individuata dal suo fondatore, Procolo Casella (nella foto): agevolare la pausa pranzo dei lavoratori, eternamente schiavi dell’orologio. Nel 2016, si fa spazio l’idea di una
OffLunch torna su CrowdFundMe con un secondo round per finanziare l'espansione in Italia ed Europa. Il brand, già presente a Roma e Milano, sta programmando prossime aperture a Bologna, Catania e Barcellona.
Crescono le aziende collegate a Deliveroo for Business che superano quota mille, circa 20% in più rispetto al 2019. Il servizio è attivo in 65 città, +54%.
Il giovane talento della cucina basca Miguel Rodriguez San Martin è il protagonista della seconda edizione di “Global Chef”, iniziativa lanciata da Sodexo Italia per condividere la professionalità dei migliori chef internazionali.
Il vending in Italia sfiora i 4 miliardi di euro di fatturato, in crescita del 4,7% rispetto al 2017. Il caffè è il prodotto più consumato.
Secondo The Fork il ristorante resta tra le prime scelte di chi non usufruisce di mensa aziendale o si porta il cibo da casa. Si è disposti a spendere 11,50 euro a persona, cifra che sale a 25