Sipral Padana, realtà attiva nel settore degli ingredienti alimentari plant based per pasticceria e panificazione, partecipata da Bravo Capital Partners II, dal management team guidato dall’ad Gianpietro Corbari e
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di letizia ceriani È una storia di famiglia, di pasticceria e di artigianalità quella che rivive nelle pieghe degli oltre cent’anni del gruppo Bauli. Da una piccola pasticceria a Verona, oggi Bauli, con 1.300 dipendenti, 6 stabilimenti
di letizia ceriani Con oltre un milione di followers sui social, Damiano Carrara calca le scene – televisive e non solo – del mondo pastry. Nato a Lucca nel 1985, in California insieme al fratello, apre la sua
Riello Investimenti Partners Sgr ha concluso l’acquisizione del 75% de II Fornaio del Casale, azienda specializzata nella produzione e commercializzazione di prodotti di pasticceria industriale e sostitutivi del pane. L’operazione rappresenta la settima acquisizione
Riello Investimenti Partners ha sottoscritto gli accordi contrattuali per l’acquisizione di una quota di maggioranza de II Fornaio del Casale, azienda specializzata nella produzione e commercializzazione di prodotti di pasticceria industriale e sostitutivi del
Aumenta il prezzo del panettone e anche molto di più rispetto al 2021. Lo evidenzia l’indagine condotta dalla startup milanese Maiora Solutions, specializzata nello sviluppo di strumenti di intelligenza artificiale e analisi avanzata dei dati.
La maison annuncia la partnership con lo chef stellato Giancarlo Perbellini per dare vita a due nuove esperienze culinarie a Palazzo Trussardi Alla Scala, che si riconferma come moderno lifestyle hub milanese per fashion, food
Costa presenta una novità per tutti gli amanti del gusto: “PATISSEARIE”, quattro crociere speciali per scoprire l’arte della pasticceria insieme ai suoi grandi maestri, che si svolgeranno nel corso del 2022
Nel giorno d’apertura del Sigep – Salone Internazionale Gelateria Pasticceria e Panificazione -, che torna finalmente in presenza dopo l’edizione digitale dello scorso anno, è stata presentata l’A.P.E.I., l’associazione che
Pasticceria Cova apre le porte del secondo Cova Monte Carlo al Palais de la Plage, il nuovo indirizzo di tendenza del Principato di Monaco. La nuova struttura del Palais de la Plage, parte del più
