Il 23 luglio, dalle 20.30, si terrà a Parma la quarta edizione della Notte dei Maestri del lievito madre, l’annuale appuntamento dedicato alla degustazione di panettoni, che riunirà numerosi pasticceri italiani.
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Nasce la nuova società Rinaldini Pastry Spa, aperta dal pasticcere Roberto Rinaldini (nella foto) e da Micaela Dionigi, presidente di Sgr, società del gas del territorio, che ha siglato questa collaborazione come investitore privato. Il
MEC3, azienda attiva a livello mondiale nella produzione di ingredienti per il gelato, annuncia l’acquisizione di Modecor Italiana, con sede a Cuvio (VA), azienda di riferimento a livello europeo nella produzione di decorazioni per
Clabo, azienda attiva nel settore delle vetrine espositive professionali per gelaterie, pasticcerie, bar, caffetterie e hotel, pmi innovativa quotata sul mercato Aim Italia organizzato e gestito da Borsa Italiana, ha siglato un accordo commerciale con
