L'Accademia del Panino Italiano lancia la prima grande mappatura del Panino Italiano: 400 indirizzi e 10 ricette certificate
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Per la prima volta le vendite hanno superato i 20 milioni di bottiglie, commercializzate in 90 Paesi del mondo
Si tratta del nono locale che porta la firma dello chef pluristellato. Il sesto in Italia
Importante incarico per il presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano, Nicola Bertinelli, che ieri – a Bruxelles – è stato nominato vicepresidente di Arepo, la rete europea delle Regioni produttrici di Dop e Igp che riunisce oltre 32 Regioni di 8
Diritto al cibo, l’Università Statale di Milano organizza il corso “L’alimentazione fra salute, diritto e mercato”, al cui interno è inserita la prima Cattedra UNESCO sul diritto al cibo affidata alla Dottoressa Livia Pomodoro,
Oggi i prodotti DOP IGP sono un must nella ristorazione: secondo un’indagine Qualivita, nel 2018 ben l’86% degli esercizi usa prodotti DOP IGP nelle proprie ricette (ma solo nel 30% dei casi più di 10 prodotti). I
Granarolo archivia il 2017 con un utile netto di 10,1 milioni, dimezzato rispetto ai 22,6 milioni dell’anno prima. Lo comunica la società bolognese dopo il consiglio di amministrazione sul bilancio annuale. Il cda ha deciso di proporre
Si chiama Mascherpa e nasce dall'idea di Giovanna Anoia e suo figlio Giuseppe Loiero.
Freixenet vende a Henkell il 50,7% del suo capitale
Dettagli, ogni evento un evento: nasce il nuovo marchio per il banqueting e il catering, 10 milioni di euro di budget per il 2018
