Secondo l'Istat l'indice dei prezzi al consumo registra a giugno lo stesso aumento di maggio, lo 0,8% su base annua.
Tags :Fipe
Fuori casa – a fianco di celiaci, intolleranti e vegani o di chi vuole rimanere fedele al proprio stile alimentare – arriva in aiuto la carta d'identità alimentare. Intervista a Pietro Ruffoni
Fipe: "In un caso su quattro le imprese hanno difficoltà a trovare figure professionali adeguate al profilo richiesto, soprattutto tra il personale di sala”.
Un italiano su tre usufruisce del food delivery. Glovo cresce al Sud e e sbarca a Taranto, Lecce e Foggia.
Tra i firmatari del manifesto del Fipe ci sono oltre 80 chef, tra cui Claudio Sadler, Carlo Cracco e Filippo Giordano. La ristorazione italiana vale 300mila imprese, 85 miliardi di fatturato e 43 miliardi di valore aggiunto all’
Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi ha commentato l'analisi di Moody's sulle conseguenze dell'invecchiamento della popolazione italiana e relativa diminuzione di spesa che potrebbe mettere a rischio settori dell'economia tra i quali la ristorazione.
Domenica 21 aprile, nel giorno di Pasqua, saracinesche alzate per il 90% dei ristoranti, a Pasquetta per l'82,2%. Il 25 aprile e il 1 maggio la quasi totalità dei pubblici esercizi sarà aperta (98,2%).
Boom del 40% della ristorazione etnica negli ultimi 5 anni che rappresenta il 6% del settore con 667mila addetti. Confermata la crescita del food delivery che vale più di un miliardo. E per la scelta del locale conta
In crescita rispetto allo scorso anno anche la spesa complessiva stimata per le cene a lume di candela che raggiungerà i 227 milioni di euro (+2,7% in confronto al 2018)
Secondo Fipe, il comparto è cresciuto del 5%. Boom d’investimenti nelle catene di ristorazione made in Italy ma la loro diffusione nel Paese resta sotto la media Ue
