Tags : crisi

Focus

Il prezzo del grano continua a salire: quali scenari si

*a cura di letizia ceriani Nello scenario odierno, il valore della farina rischia di diventare un bene di lusso. L’azienda italiana Molino Moras, attiva nel settore dell’industria molitoria – ovvero, della macinazione del frumento – mette in evidenza come l’attuale crisi non coinvolgerà solo i produttori, ma travolgerà l’intera filiera. Anna Pantanali (nella foto, sotto), […]

Distribuzione Food

Crisi Grano: Mipaaf intende chiedere all’Ue 1 milione di ettari

Crisi del grano: il Sottogretario al Mipaaf (Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali) Gian Marco Centinaio (in foto) ha annunciato di fronte ai produttori di semi che verrà richiesto all’Unione Europea di sbloccare 1 milione di ettari dal Fondo Rotazione.   La richiesta nasce dal tentativo di intervenire in una situazione critica, gravata dalla guerra […]

Nè carne nè pesce

Emergenza Ristorazione: crollo di 56 miliardi dal 2019. L’allarme da

Fipe-Confcommercio lancia l’allarme per la ristorazione. Dal 2019, si registra una perdita di oltre 56 miliardi di euro. L’improvvisa ripresa dei contagi che ha compromesso il mese più importante per i consumi, dicembre, facendo ripiombare il settore dei pubblici esercizi nella piena emergenza. Fipe-Confcommercio ha inviato una lettera ai Ministeri del Lavoro e del Turismo per fare […]

Food

Ristorazione: fatturati in ripresa, +64% sul trimestre, +83% sull’anno

Nel secondo trimestre 2021 il fatturato della ristorazione è cresciuto del 64% rispetto al trimestre precedente e dell’83% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. Sono questi i dati rilevati dall’Ufficio Studi di Fipe-Confcommercio, la Federazione Italiana dei Pubblici Esercizi, rielaborando i dati Istat. Un risultato che si traduce in un incremento di sei miliardi di […]

Food

I supermercati SuperDì vanno a Italmark e Famila

È stata approvata la cessione di 14 supermercati ex Superdì, fondati dalla famiglia Franchini. I punti vendita - dislocati nelle province di Milano, Monza e Brianza, Como, Pavia e Alessandria - potranno quindi rialzare le serrande e circa 300 dipendenti di Gca General Market, che gestiva gran parte della catena, tornare al lavoro.