Tags : Chef

Fiere ed eventi

Gaetano Trovato al Sustainable Gourmet Festival

Lo chef Gaetano Trovato firma una cena a quattro mani con Luigi Bergetto, tra la Toscana e la Sardegna, dedicata alla cucina di qualità e alla valorizzazione dei prodotti locali. Il 21 agosto, lo chef Gaetano Trovato (nella foto) sarà ospite nella cucina dello chef Luigi Bergeretto presso Petra Segreta Resort e spa, unico Relais […]

Le professioni del cibo

Ai Beati di Garda arriva Matteo Zanardi

Cambio di gestione per il ristorante gardesano. Prende in mano le redini della cucina lo chef Matteo Zanardi. Il giovane chef veronese Matteo Zanardi (nella foto), dopo avere lavorato con grandi nomi della ristorazione – Bottega del vino a New York e Gordon Ramsey in Sardegna in primis – mette radici sul Lago di Garda, […]

Le professioni del cibo

La seconda vita (in cucina) di chef Scalabrini

Cuoca e imprenditrice, dopo una carriera nella comunicazione, nel 2014 avvia il suo Marta in cucina a Reggio Emilia. «Spero che uomini e donne possano “giocare la stessa partita». di francesca corradi Emiliana, classe 1982, Marta Scalabrini è una chef imprenditrice, promessa della cucina italiana. Dopo dieci anni di “prima vita”, che comprendono una laurea […]