Giacomo Ponti (in foto), già amministratore delegato della Ponti, è stato nominato Presidente del Gruppo Ponti nel corso del Consiglio di Amministrazione di luglio. Giacomo riceve il testimone da Cesare Ponti, entrato in azienda nel 1965 e
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Le due società avevano impostato le etichette delle loro bottiglie mettendo ben in evidenza la diversa percentuale di mosto utilizzata nelle loro preparazioni
Dagli imballi in cartone riciclato all’irrigazione dei vigneti, dall’energia prodotta dall’impianto di cogenerazione ai pallet second hand.
L’eccellenza modenese nuovamente protagonista in presenza. L’appuntamento è per domenica 26 settembre e coinvolgerà produttori di tutta la provincia di Modena.
Nonostante le chiusure nel canale fuori casa - sia in Italia che all’estero - l’Aceto Balsamico di Modena igp vince la prova del 2020. L'igp registra una produzione globale di 90 milioni di litri, con
Acetaia Giusti, dopo anni di crescita costante, nel 2020 ha realizzato un fatturato di 8,2 milioni di euro, rispetto agli 8,5 del 2019, contendo la flessione del 4%.
Per l’Aceto Balsamico di Modena IGP -5% a livello di produzione globale che ha riportato i valori a circa 90 milioni di litri. Oral c'è l'incognita brexit.
Nel 2019 Fattorie Giacobazzi ha registrato un fatturato pari a 14 milioni di euro con una produzione di circa 5,5 milioni di litri. L’export vale oltre il 90% del mercato con più di 13 paesi di destinazione, in particolare
Il commissario europeo all'Agricoltura, Janusz Wojciechowski ha fatto chiarezza sulla questione dell termine balsamico. Il comparto dell'aceto balsamico, che si lega a una grande tradizione territoriale, vale per l'economia dell'Emilia Romagna oltre un miliardo di
Il Fondo Montebello di Maranello, azienda specializzata nell'aceto balsamico, punta al mercato americano