Poke House compie un anno e apre in Rinascente
Il fast casual del poke californiano Poke House festeggia il primo compleanno e sbarca, con un chiosco, nel department store milanese.
Poke House, il fast casual del poke californiano, spegne la prima candelina inaugurando il primo chiosco alla Rinascente di Milano (via Santa Radegonda 3), il settimo dell’insegna. Il chiosco rosa è al piano terra del department store milanese.
“Il nuovo chiosco in Rinascente risponde a una tendenza sempre più diffusa della ristorazione fuori casa che si intreccia alla crescente popolarità del take away” – commentano i fondatori di Poke House Matteo Pichi e Vittoria Zanetti. – “Da qui l’idea di proporsi in una nuova veste, un chiosco, per offrire agli shopping addicted una pausa perfettamente bilanciata a metà tra lo street food e la cucina healthy in una delle aree più popolari della città”.
LEGGI L’INTERVISTA AI FONDATORI DI POKE HOUSE MATTEO PICHI E VITTORIA ZANETTI.
Oltre alle cinque signature, la novità della stagione invernale è una proposta di poke ‘calda’, la Venus Poke (nella foto, sotto): un letto di riso venere tiepido con salmone cotto, avocado, formaggio feta e germogli di soia, il tutto arricchito da salse preparate sul momento con l’aggiunta di zenzero rosa e sesamo.
“La scelta del nuovo indirizzo non è affatto casuale. Da sempre individuiamo con estrema attenzione il luogo dei nostri store: vogliamo trasmettere la freschezza e il mood che ci contraddistinguono, e non semplicemente vendere un poke. Per questo privilegiamo la qualità del prodotto e zone iconiche, aspetti imprescindibili che ci hanno permesso di aprire sette locali in un solo anno e per di più in una piazza, come quella milanese, attenta sì alle tendenze, ma anche molto selettiva in fatto di cibo” – concludono i fondatori.
Tutti gli indirizzi di Poke House
Milano Isola – Via Gaetano De Castillia, 24
Milano Navigli – Via Pasquale Paoli, 3
Milano CityLife Shopping District – Piazza Tre Torri
Milano Palazzo di Giustizia – Via Carlo Freguglia, 2
Milano Brera – Via Broletto, 41
Milano Rinascente – via Santa Radegonda, 3
Arese – Centro Commerciale Il Centro
