*a cena con diritto E’ lecita l’applicazione di una maggiorazione di prezzo nel caso di richiesta di modificare un piatto? È senza dubbio uno dei quesiti che più circola quando ci siede al tavolo di
Il Gruppo parmense Mutti, consolidato nel mercato dei derivati del pomodoro, ha inaugurato il suo ristorante aziendale Quisimangia, progetto avviato nel 2022 e ideato dallo studio di design e architettura internazionale CRA – Carlo Ratti Associati. Il
Nuova strategia per Caviro, la più grande cantina d’Italia, che riorganizza la propria divisione vino evolvendola in due asset con l’obiettivo di esaltare ogni singola realtà produttiva. Da una parte, troviamo Cantine Caviro,
La storica azienda imperiese Fratelli Carli ha presentato e pubblicato il quarto report di sostenibilità relativo all’anno solare 2023 che dimostra il suo costante impegno verso pratiche sostenibili e responsabili della prima azienda produttiva italiana
MyCIA, pmi innovativa italiana, nata ad Arzignano (VI) e con sede anche a Milano, ha acquisito, attraverso la holding HealthyFood, il 100% del competitor Dishcovery. Dal 2018, MyCIA si pone l’obiettivo di tutelare le esigenze alimentari
Citterio, storica realtà italiana di salumi, ha aperto un nuovo stabilimento produttivo in Toscana, a Monte San Savino in provincia di Arezzo. All’interno della nuova sede, l’azienda di Rho (Mi) produrrà il Prosciutto
TeamSystem, tech company italiana che sviluppa soluzioni digitali per la gestione del business di imprese e professionisti, entra nel capitale sociale di Deliverart, innovativa piattaforma gestionale per il food delivery. Nata per semplificare la gestione
di letizia ceriani Ai malinconici, a quelli (ancora) sensibili alla bellezza, al silenzio e alle luci sull’acqua. A questi pochi eletti il lago non viene mai a noia. Soprattutto se il lago in questione è
di letizia ceriani È una storia di famiglia, di pasticceria e di artigianalità quella che rivive nelle pieghe degli oltre cent’anni del gruppo Bauli. Da una piccola pasticceria a Verona, oggi Bauli, con 1.300 dipendenti, 6 stabilimenti
In Italia, la filiera agroalimentare si distingue per l’elevata numerosità delle imprese nel settore primario e per la loro polverizzazione; rispetto alla media europea e ai due mercati di riferimento (Francia e Germania), l’
