Nel 2023 l’Italia ha performato. Torna anche quest’anno la ricerca “Save the Brand 2024”, pubblicata da LC Publishing Group in collaborazione con Knet Project, che si propone di creare un osservatorio sul valore del marchio
CSM Group – player globale nella ricerca, innovazione e produzione di ingredienti alimentari e parte dell’Ingredient-Tech Platform – ha aderito, in qualità di partner strategico, all’Associazione Amici dell’Università di Scienze Gastronomiche, la prima università
Nel 2023, i bilanci dei principali produttori di grappa in Italia mostrano una tenuta o una lieve crescita, dopo i buoni risultati del 2022. è quanto emerge dall’analisi svolta da Pambianco, basandosi sui dati preliminari di Assodistil.
L’Assemblea di ASSICA, Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi, svoltasi a Bologna ha eletto all’unanimità Lorenzo Beretta (nella foto) come suo nuovo presidente. Beretta, già più volte vicepresidente dell’Associazione, raccoglie il
Prosegue l’evoluzione del mercato dei vini pregiati, che nel 2024 evidenzia nuove tendenze e abitudini del collezionista italiano. È quanto risulta da un’indagine realizzata da eWibe, il live market dei vini pregiati, su un campione
Il mondo del caffè non si ferma mai e giugno è il mese dei campionati mondiali che avranno come sfondo la città di Copenaghen con il World of Coffee 2024. La fiera avrà luogo in uno dei
De Angelis Food, tra i maggiori player a livello internazionale nella produzione e commercializzazione nel settore della pasta fresca e prodotti per la gastronomia, ha finalizzato l’emissione di un minibond per complessivi 6 milioni di
*a cena con diritto Ogni estate il solito dubbio, tra ordinanze comunali e divieti introdotti dai gestori di stabilimenti balneari. Mangiare in una spiaggia attrezzata è lecito oppure no? Cerchiamo di fare chiarezza. Nessuna legge vieta
Iniziative di formazione sui temi economico-finanziari e di accesso al credito; attività di ricerca finalizzate ad offrire una rappresentazione plastica del settore e dei bisogni degli operatori. Sono queste le direttrici del protocollo d’intesa
Ethica Wines ha inserito Cantine San Marzano nel proprio portfolio americano. L’azienda vitivinicola che ha riscritto la storia del Primitivo di Manduria, rivoluzionando la percezione dei vini pugliesi nel mondo, ha infatti scelto Ethica
