Chiude lo stellato di Lecce Bros’
Il ristorante leccese Bros’, gestito dalla coppia, nel lavoro e nella vita, Floriano Pellegrino (nella foto) e Isabella Potì, ha annunciato sul proprio profilo Instagram la chiusura definitiva del locale che li ha portati nel 2018 ad aggiudicarsi la prima stella del Salento.
«Una decisione maturata nel tempo – scrivono i due chef – frutto della volontà di intraprendere un nuovo cammino che consenta al ristorante di evolversi e di elevare ulteriormente i propri standard».
Ma si tratterebbe solo di uno spostamento di sede. Arriverà nelle prossime settimane, infatti, il nuovo indirizzo. Quel che è certo è che lo staff si “riposerà” per almeno tre mesi. Anche se attenzione a chiamarle ferie… «Amiamo definirla pausa creativa», conclude la coppia.
Articolo in aggiornamento.