Ettore Prandini è il nuovo Presidente nazionale di Coldiretti, che prenderà il posto di Roberto Moncalvo. Al suo fianco ci saranno tre vice presidenti – Nicola Bertinelli, David Granieri e Gennaro Masiello – oltre che Maria Letizia Gardoni, Francesco Ferreri, Daniele Salvagno e Savino Muraglia.
Lunedì 29 ottobre a Milano si terrà il secondo convegno annuale dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto, per parlare di formazione nel campo della ristorazione con i protagonisti del settore: istituzioni, associazioni di categoria e istituti
L'azienda vitivinicola Cielo e Terra cambia marcia sotto la guida di Fabio Nard, nuovo Direttore Commerciale e Marketing Italia.
L’11 gennaio ripartono le lezioni del Master in Filosofia del cibo e del vino per insegnare ai giovani a narrare il cibo e valorizzare l’unicità del made in Italy nel settore agroalimentare e vitivinicolo,
Secondo l'ultimo rapporto mondiale di Fairtrade sono 186mila i lavoratori impiegati nelle sue piantagioni di cui più della metà in Africa e Medio Oriente, seguiti da un altro terzo in Asia e Pacifico.
Il 13 settembre, nella sede del Miur a Roma, l’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto e la Rete nazionale degli Istituti alberghieri (Re.Na.I.A.) hanno siglato il protocollo d’intesa “Adotta un Istituto Alberghiero”.
La flessibilità è il primo motivo di soddisfazione per gli oltre 4mila rider di Deliveroo in Italia. Questo il principale risultato del sondaggio interno realizzato in questi giorni dalla piattaforma mondiale di food delivery.
Dussmann, multinazionale nel mercato dei servizi per la pubblica amministrazione, ha presentato il nuovo cda. Fanno il loro ingresso: l’Ing.Renato Spotti, Graziano Sanna e Wolf-Dieter Adhloch.
La software house Zucchetti rafforza la sua leadership nel settore Horeca con l’acquisizione di Gestione Albergo, specializzata in soluzioni gestionali per hotel e grandi catene alberghiere.
Nella ristorazione italiana si registrano quasi 23 mila imprese guidate da titolari nati all'estero, con una crescita del 40% in cinque anni. In testa la Lombardia con Milano.
