Nel primo semestre 2022 sono stati prodotti circa 18,5 milioni di chili di Mortadella Bologna IGP e venduti quasi 16 milioni di chili, di cui circa 1/3 affettati. Rispetto allo stesso periodo del 2021 la produzione è cresciuta del +3,8% e le vendite del +4,8% (dati forniti dall’organismo di controllo IFCQ certificazioni). L’affettato in vaschetta […]
Il consiglio di amministrazione della Centrale del Latte d’Italia – società quotata al segmento Star di Borsa Italiana e oggi tra i principali player italiani del mercato del latte fresco e a lunga durata – ha
Il colosso del settore dolciario Irca, da aprile controllato dal private equity Advent, ha rilevato il gruppo Anastasi, azienda in provincia di Catania che si occupa dal 1972 della lavorazione del pistacchio. L’operazione è stata comunicata
Italpizza da anni investe con l’obbiettivo di migliorare il proprio livello di sostenibilità ambientale. Soprattutto in questo momento storico, l’azienda ha sviluppato un nuovo progetto energetico che consentirà una riduzione dei consumi e
Gruppo Ricotto, gruppo di trasporto specializzato in liquidi e polveri alimentari, è entrato in Sitra Group, specializzato in trasporto e logistica nel settore alimentare, il cui azionariato riflette una vera alleanza tra la famiglia fondatrice Saelens
Il 2022 ha visto un andamento molto positivo dell’export del biologico: le vendite di prodotti agroalimentari italiani bio sui mercati internazionali hanno raggiunto i 3,4 miliardi di euro, mettendo a segno una crescita del +16% rispetto all’
Quest’anno 50 Top Pizza World, la classifica che raccoglie le migliori 100 pizzerie del mondo è stata presentato nello scenario di Palazzo Reale di Napoli. A pari merito I Masanielli di Francesco Martucci, a Caserta, e Una
CiboCrudo, produttore italiano di cibo plant based e crudista, ha annunciato ufficialmente a Sana, il salone internazionale del biologico e del naturale di Bologna, l’acquisizione da parte di Neulabs, piattaforma italiana che acquista, crea
L’apicoltura è tra le attività più a rischio, ma nel 2022 sembra esserci sentore di ripartenza. L’appello viene dal sottosegretario alle politiche agricole alimentari e forestali, Gian Marco Centinaio, intervenuto in merito del decreto Mipaaf
Apre a Torino, in zona Lingotto, il prossimo 8 settembre il tredicesimo locale della catena ristorativa Pacifik Poke. Si tratta del nono nella città sabauda. Il nuovo indirizzo è in via Nizza 245. Anche il nuovo locale propone
