Le stalle italiane stanno vivendo una crisi senza precedenti che rischia di mettere k.o. tutta la filiera del latte. Per questo occorrono misure strutturali a tutela di un settore che paga insieme i rincari delle materie prime, gli effetti della siccità e la volatilità dei prezzi sui mercati. Così Cia-Agricoltori Italiani dal Dairy Summit, l’evento […]
Pacifik Pokè continua la sua espansione nel territorio lombardo e apre il prossimo 13 ottobre il secondo locale milanese in via Losanna 36. Pacifik Pokè nasce nel 2018 dall’idea di Stefano Zenga, dopo un periodo di 4 anni
PokèFlash si prepara a inaugurare un nuovo locale a Firenze, il 18 novembre, nei pressi di Santa Maria Novella. Dal progetto ideato a dicembre 2019 dagli under 30 Alessandro Sbrana, Marco Caramuscio e Claudio Donnarumma, PokèFlash
Bella Dispensa, attiva del settore e-commerce di prodotti enogastronomici Made in Italy, dopo aver acquisito l’intero capitale sociale di Ecocarni, ha ottenuto anche circa il 70% di Eccellenze, azienda di prodotti alimentari di lusso
Food
Le professioni del cibo
Influencers e attività commerciali. Quanto impatta la promozione social?
*di alessandro klun Dopo la pandemia da Covid-19 l’attuale crisi energetica, con il conseguente incremento dei prezzi delle materie, aggravata dal conflitto russo-ucraino, impatta sulle sorti delle attività ristorative e di somministrazione alimentare in
di letizia ceriani Pietro Nicastro nasce a Gela nel 1975. La sua vita è un percorso a ostacoli. Appena sedicenne e orfano di padre, si trasferisce nella periferia di Firenze. L’incontro con la boxe gli cambia
Ha aperto a Roma lo scorso ottobre Sbracio, nato dallo sposalizio tra Andrea Cavallaro e Francesco Formicola, colleghi allo stellato Per me – Giulio Terrinoni. La proposta di Sbracio fa parlare di sé, a un anno
Nuova apertura per Pane & Trita, che approda a Tavernerio, in provincia di Como. Con 250 posti a sedere indoor, questo è il settimo locale lombardo, dopo i cinque aperti in Brianza tra il 2015 e il 2019 e
La media company Chef in Camicia, a sette anni dalla nascita, lancia Crispy, un nuovo progetto di agenzia creativa. «Your Brand, New Texture è il nostro claim – spiega il ceo e co-founder Nicolò Zambello – e con
A causa del caro-energia, sempre a più a rischio chiusura migliaia di aziende agricole, stalle, serre e strutture agrituristiche. A ribadirlo è Cia-Agricoltori Italiani in occasione della riunione informale del consiglio europeo riunitosi a Praga, e
