Per il settore della distribuzione tradizionale, l’acquisizione di Whole Foods da parte di Amazon per 13,7 miliardi di dollari rappresenta un cambiamento epocale, destinato ad aprire scenari inediti. «Questa operazione è un vero e proprio game changer», spiega a foodcommunity.it Gabriel Monzon Cortarelli, partner dello studio legale Orrick (nella foto). «Un’altissima piattaforma di e-commerce è […]
Vicenzi, big della pasticceria fine industriale, chiude il 2016 con ricavi record a 106 milioni (+5,2%), un Ebitda di 8,9 milioni (+6,1%) e un risultato netto di 2 milioni (+98%). La società veronese – riporta Il Sole 24 Ore – è alla ricerca di un investitore
Jsh Hotels Collection, società di gestione alberghiera con sede a Rimini costituita da un pool di soci romagnoli con esperienze nel settore (Andrea Cigarini, Aurelio Tontini e Raniero Amati), punta sulla ristorazione gourmet in partnership
È una strategia tutta d’attacco quella che il Consorzio del Parmigiano Reggiano sta mettendo in atto negli Stati Uniti e nel Nord America, che rappresentano i pilastri sui quali poggia il programma quadriennale di sviluppo
È prevista nell’autunno 2017 a Torino l’inaugurazione di Edit, concept innovativo dedicato a differenti tipologie di ristorazione, che vede protagonisti grandi nomi del settore. Edit (acronimo di Eat-Drink-Innovate-Together) è in costruzione negli ex spazi Incet, in
Nel 2017 il mercato online legato al settore alimentare (Food&Grocery) in Italia vale 812 milioni di euro, in aumento del 37% rispetto al 2016, ma incide ancora marginalmente (0,5%) sul totale degli acquisti retail. È quanto emerge dall’ultimo
Finanza e settore food possono andare d’accordo, ma «a condizione che considerino tutti i comparti della produzione agroalimentare, che non riguarda solo l’industria o la trasformazione, ma comprende anche l’agricoltura e la
Ha aperto anche a Roma la pizzeria artigianale Berberè dei fratelli Matteo e Salvatore Aloe (nella foto). Il locale sorge in via Mantova 5, nel quartiere Nomentano, a pochi passi dal Macro – Museo d’arte contemporanea
Luciano Pirovano (nella foto) – International marketing & corporate social responsibility director di Bolton Alimentari – è stato nominato presidente del Consiglio di amministrazione dell’International Seafood Sustainability Foundation (Issf), organizzazione globale non-profit fondata nel 2009 che riunisce autorevoli
Il food & beverage è il “settore eccellente” italiano secondo i dati della nona edizione del rapporto annuale Osservatorio Pmi, ideato e curato da Global Strategy, società di consulenza strategica e finanziaria fondata e guidata da
