Alpha Private Equity ha ceduto a Compagnie Nationale à Portefeuille (CNP), a esito di una procedura d’asta, una partecipazione significativa in Caffitaly, società attiva nella produzione e commercializzazione di capsule di caffè e macchine da caffè. L’operazione, che è stata annunciata il 14 luglio ed è soggetta all’autorizzazione delle competenti autorità antitrust, prevede il reinvestimento, […]
La chef Annie Féolde, 3 stelle Michelin all’Enoteca Pinchiorri di Firenze, ha ricevuto la Légion d’Honneur, l’onorificenza più alta della Repubblica francese, “per i meriti straordinari conseguiti nei suoi 44 anni di
È la chef colombiana Leonor Espinosa (nella foto) la vincitrice della seconda edizione del Basque Culinary World Prize, premio della scuola di cucina Basque Culinary Center e del governo basco che assegna 100 mila euro al miglior
Continua l’espansione del business di Berberè, pizzeria artigianale dei fratelli Matteo e Salvatore Aloe (nella foto). I due imprenditori hanno inaugurato a Londra il secondo Radio Alice, insegna del progetto “british” di Berberè, che
Per celebrare il 150esimo anniversario della Galleria Vittorio Emanuele a Milano, il 13 settembre è prevista una cena di beneficenza, firmata dallo chef Carlo Cracco, il cui ricavato sarà destinato all’iniziativa “Cena sospesa”, lanciata da diverse
La catena di ristorazione giapponese Wagamama si espande in Italia. Dopo l’inaugurazione del primo ristorante presso la nuova estensione dell’Oriocenter (Bergamo), entro l’autunno 2017 è prevista una nuova apertura al Terminal 1 dell’aeroporto di
TripAdvisor, il sito di viaggi e recensioni di ristoranti più grande al mondo, e Deliveroo hanno annunciato l’integrazione del network di ristoranti del servizio di food delivery on-demand con la app mobile, il sito
Una joint venture strategica tra i marchi Alce Nero, La Linea Verde – DimmidiSì e Brio ha dato il via alla produzione di una linea di prodotti biologici freschi caratterizzata da “qualità, freschezza, innovazione e alto
Le caramelle italiane e il torrone di Cremona cambiano proprietà. Katjes International, holding del gruppo tedesco Katjes, ha acquistato dal gruppo svedese Cloetta i marchi Saila, Sperlari, Dietorelle, Galatine e La pasticca del Re Sole.
L’attuale mercato dell’alta cucina in Italia vede protagonista una generazione di chef 40-50enni. È quella dei “Marchesi boys” (gli ex allievi del Maestro Gualtiero Marchesi, da Carlo Cracco a Davide Oldani e Andrea
