Prima sono state le griffe di moda. Poi i brand di motori e i musei. Ora è il momento delle case editrici. Il cibo conquista sempre più spazi al di fuori dei ristoranti e gioca un ruolo di traino per altre attività commerciali. Così alcuni settori all’apparenza distanti investono nel food per aumentare i loro […]
Con l’acquisizione da parte di Associated British Foods (Abf) di Acetum, principale produttore italiano di Aceto Balsamico di Modena Igp, si riaccende il dibattito sul futuro del Made in Italy. Coldiretti sottolinea che oggi
Il Ristorante Biffi in Galleria Vittorio Emanuele II a Milano celebra i suoi 150 anni. Il 15 settembre il proprietario del locale, Tarcisio De Bacco, condivide con amici e collaboratori una cena esclusiva per onorare l’importante
Clessidra Sgr ha annunciato di aver sottoscritto un accordo definitivo per la cessione di Acetum ad Associated British Foods (Abf). Acetum è il principale produttore e distributore italiano di Aceto Balsamico di Modena Igp, eccellenza alimentare
Alleanza strategica tra due marchi attivi nel settore del biologico, Baule Volante e Fior di Loto, che porterà alla costituzione di una nuova società la cui mission sarà quella di offrire servizi commerciali efficienti in
La salute prima di tutto e il cibo come elisir e terapia oltre che come piacere. È questo il nuovo mantra degli italiani a tavola secondo il Rapporto Coop 2017: il 46% pensa infatti che i superfood (prodotti
Confapi Milano e UnionAlimentari hanno raggiunto un’intesa per la promozione di sinergie nelle rispettive aree di intervento, con l’obiettivo di favorire lo sviluppo delle imprese associate. Un comparto economico in crescita, quello dell’
La beneficenza e l’alta cucina si incontrano a Venezia domenica 24 settembre per la 14a edizione dell’evento de “Il Gusto per la Ricerca”, onlus fondata nel 2004 dai fratelli Raffele e Massimiliano Alajmo per promuovere
Berberè raddoppia a Milano. A un anno esatto dall’inaugurazione della location di zona Isola in via Sebenico, la pizzeria dei giovani fratelli Matteo e Salvatore Aloe (nella foto) si appresta ad aprire sui Navigli,
Prima apertura in Europa, al di fuori di Milano, per la pasticceria Cova. Lo storico marchio, attualmente sotto il controllo dei francesi di Lvmh, ha inaugurato un nuovo punto vendita a Montecarlo in partnership con
