Design e cucina tornano a unirsi tra gli eventi del Fuorisalone 2016, a margine del Salone del Mobile di Milano dal 12 al 17 aprile. Alla Torneria Tortona, nello spazio affidato allo studio Formafantasma, il brand automobilistico Lexus scommette sull’alta cucina con Yoji Tokuyoshi. Lo chef stellato giapponese, italiano d’adozione, realizza tutti i giorni dalle […]
La pizza in Italia parla al 50% un’altra lingua. Secondo la Camera di commercio milanese, in una rilevazione limitata al capoluogo lombardo ma indicativa di una tendenza nazionale, metà delle pizzerie sono in mano a stranieri. Si tratta soprattutto di egiziani, seguiti da cinesi e turchi. Nel dettaglio, a Milano su quasi 1.300 attività che […]
Eataly vuole diventare sempre più presente nel mondo e si appresta ad aprire il suo secondo store a New York. Non solo: altre operazioni sono previste in Medio Oriente, a Mosca e Trieste. Lo ha rivelato a Il Giorno il fondatore Oscar Farinetti. «Ad agosto apriremo il secondo Eataly a New York, nella torre 4 […]
Autogrill ha scelto Fiorenzuola d’Arda (Piacenza) per lanciare la sua prima area di sosta di nuova generazione all’insegna del «mangiare bene per vivere meglio». Il concept è quello ormai consolidato del Bistrot, presente in aeroporti e stazioni di molte città italiane ed europee. Sulla A1 Torino-Piacenza-Brescia, dove Autogrill creò nel 1959 il primo punto di […]
Nuova iniziativa all’insegna della solidarietà per Massimo Bottura (nella foto). Dopo l’esperienza positiva della onlus Food for Soul al Refettorio Ambrosiano di Milano, lo chef tristellato replica alla mensa Padre Ernesto dell’Antoniano di Bologna. Dal 9 maggio, ogni lunedì uno chef diverso cucinerà per le famiglie in difficoltà e per i bambini segnalati dai servizi […]
Trattativa aperta fra Bayer, leader mondiale del chimico farmaceutico, e la multinazionale delle sementi e dei pesticidi Monsanto. Le due aziende trattano la creazione di un colosso che, secondo il Sole24Ore, vale circa 67 miliardi di dollari di fatturato. Ancora nessun accordo, ma il mercato ha bocciato la possibile fusione, con il titolo del gruppo […]
La Cassazione, in linea con quanto stabilito nei precedenti gradi di giudizio, ha confermato che il toponimo “Pienza” non ha di per sé un autonomo significato denotativo per contraddistinguere i formaggi prodotti nel circondario della Val d’Orcia. Di conseguenza, detto segno, in quanto tale, non può costituire esclusiva di un unico produttore della zona. Tale decisione, […]
Invitalia investe 7,6 milioni di euro per finanziare l’ampliamento di alcuni stabilimenti dell’azienda Ponti. Il contratto di sviluppo riguarda quattro stabilimenti produttivi, distribuiti tra Piemonte, Veneto e Lazio, specializzati nella trasformazione e commercializzazione di prodotti agricoli. Più di tre milioni di euro saranno concessi da Invitalia con un finanziamento agevolato. Il programma di sviluppo industriale permetterà […]
Colussi, il colosso dolciario da 400 milioni di fatturato, investe su ingredienti sani e sostenibili per l’ambiente e su un nuovo packaging. Ha infatti eliminato l’olio di palama da tutte le sue referenze, sostituendolo con l’olio di girasole,con una riduzione di grassi del 30% su tutta la linea. Inoltre punta sulle materie prime italiane e sull’uso […]
Il 2015 è stato l’anno in cui si è investito in modo importante sul mercato agroalimentare, in particolar modo supportando l’export. Ad affermarlo è Maurizio Martina (nella foto), il ministro delle Politiche agricole e alimentari. Settanta i milioni di euro investiti nel 2015 nel settore dell’export, un capitale superiore di ben trentotto volte quello degli […]