In via Della Moscova ha aperto il secondo indirizzo di Vurria Milano. La pizzeria fondata da Fabrizio Margarita rivoluziona l’esperienza della pizza partenopea con l’impasto all’aloe
Italmercati, che riunisce 17 tra i più importanti mercati agroalimentari italiani, ha nominato i nuovi organi associativi che resteranno in carica un biennio.
L'operazione darà vita al principale gruppo industriale italiano, mettendo insieme a La Pizza+1 con Valpizza, Megic e C&D Ghiottelli
Terradimare è sul Lungomare Cristoforo Colombo, lontano dalla movida del centro. Parole chiave: biodiversità, ecosostenibilità, rigore nella selezione delle materie prime e salubrità degli alimenti. La filiera è corta, anzi cortissima.
Serafini raccoglie il testimone di Antonio Ferraioli che ha guidato l’associazione negli ultimi otto anni.
Si parla del business di Bitto e Valtellina Casera, dei ricavi di vino e spiriti italiani, del fenomeno delle granfluencer e di Annorma
Atlante, azienda bolognese che opera come partner strategico delle principali catene della gdo italiana ed estera, amplia la gamma dedicata al dolciario.
Si tratta di uno spin off del brand principale, con un’offerta completamente gluten free e lactose free. Il nuovo ristorante si trova Milano in via Marangoni, zona Stazione Centrale.
Permetterà di gestire in maniera efficace le attività dei volontari di Recup, associazione no profit che agisce nei mercati scoperti sparsi nel territorio milanese per contrastare lo spreco alimentare e l’esclusione sociale.
Il format non è per tutti perché prevede solo un menù che definirei “bendato” – a scelta tra carne, pesce o vegetariane – dove non si può scegliere e non si può che fidarsi dello chef Sasha Mihic
