Mese: Luglio 2021

Food

Foody 2025, assegnate le istanze dei punti di vendita per

«Sogemi e il Comune di Milano proseguono nel piano Foody 2025 per il rilancio e lo sviluppo del mercato agroalimentare di Milano», dichiara Cesare Ferrero, presidente di Sogemi. Prosegue il piano di realizzazione del nuovo mercato agroalimentare di Milano. A bando concluso, sono state ricevute infatti le istanze di assegnazione dei punti di vendita da […]

Food

La calda estate de La Piadineria, quattro nuove aperture

La Piadineria entro l’inizio di agosto toccherà quota +29 aperture dall’inizio della pandemia. Quattro nuovi ristoranti della catena verranno inaugurati nel pieno delle vacanze estive. Roma Leone IV, attivo da luglio, si aggiunge al gruppo dei locali del centro della capitale, mentre entro la prima settimana di agosto si uniranno Palermo e Olbia facendo raddoppiare la […]

Gli strumenti del cibo

Nasce RurAll, prima infrastruttura digitale nel settore agrifood

Antares Vision Group, società quotata al segmento STAR, attiva nella gestione intelligente dei dati, ha dato vita alla prima infrastruttura e piattaforma digitali dedicate al settore agroalimentare italiano.  Tre partner strategici hanno finanziato l’iniziativa: BF, gruppo italiano del settore agroindustriale, Bluarancio, società privata espressione di Coldiretti, e SDF, grande produttore di trattori, macchine da raccolta e […]

Food

Giappoke conquista Fidenza Village con il food truck

L’idea è nata dello chef napoletano Enrico Schettino, ceo del Gruppo Giappo che conta 17 locali attualmente attivi. Fidenza Village, unico villaggio in Italia di The Bicester Village Shopping Collection di Value Retail, inaugura il nuovo food truck di Giappoke, con servizio take away e 16 posti a sedere. Giappo, con oltre 500 chef e apprendisti formati […]

Food

Gruppo Morato acquisisce RO.MAR.

Il Gruppo Morato, guidato da Stefano Maza, mette a segno un’altra importante operazione acquisendo RO.MAR., azienda veneta specializzata nella produzione di pani a fette. All’acquisizione hanno partecipato Marco Semenzato, presidente di RO.MAR., e inoltre Bruno Rossetto, amministratore delegato di Nuova Industria Biscotti Crich e Quality Food. “L’operazione”, dichiara Maza, “rientra in un piano strategico che cerca di […]

Food

Consorzio Casalasco del Pomodoro, l’anno si chiude a doppia cifra

L’assemblea ordinaria del Consorzio Casalasco del Pomodoro ha approvato all’unanimità il bilancio di esercizio 2020. I ricavi consolidati hanno segnato un nuovo aumento, raggiungendo i 338,3 milioni di euro, con un tasso di crescita del 10,1% rispetto al 2019. In ulteriore incremento anche l’EBITDA, passato da 28,3 a 34,2 milioni di euro. Col 70% del fatturato, […]

Gli strumenti del cibo

Altromercato, Germinal e Perlage Wines insieme all’insegna della sostenibilità

Le tre aziende venete si uniscono per rendere evidenti gli aspetti in termini di sostenibilità sociale e ambientale, attraverso l’innovazione digitale e in una logica di co-progettazione. Insieme alla startup Vicenza Organic Food e Parco Scientifico e Tecnologico di Verona hanno creato una piattaforma digitale per tracciare tutti i passaggi dei prodotti di filiere sostenibili. Altromercato, organizzazione di […]

Beverage Gli strumenti del cibo

Pegno rotativo, accordo tra Crédit Agricole e Brunello di Montalcino

Crédit Agricole Italia ha siglato un accordo di collaborazione con il Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, nato nel 1967, per supportare e valorizzare il proprio prodotto a DOCG. Questo consentirà alle imprese del settore vitivinicolo di attivare il pegno rotativo. L’intesa è stata sottoscritta da Fabrizio Bindocci, presidente del Consorzio del Vino Brunello di […]

Foodcommunity.it
 
è il sito del Gruppo dedicato al business del settore food & beverage nato nel 2016. Il portale ha l’obiettivo di raccontare, attraverso notizie e approfondimenti, lo scenario economico e i protagonisti del mondo enogastronomico in Italia e all’estero.
Grande attenzione è rivolta agli chef stellati e alle aperture di nuovi ristoranti, così come alle mosse delle aziende del food, dalle multinazionali ai piccoli produttori.
Il mondo del cibo raccontato con un approccio economico e il faro puntato sui personaggi più rilevanti del settore (Chef, ristorazione alta gamma, piccoli produttori di eccellenza).
 
Inoltre, ogni due settimane, Foodcommunity.it pubblica contenuti su MAG, il primo quindicinale digitale interattivo dedicato alla business community italiana. In ogni numero: interviste a avvocati, general counsel, amministratori delegati, avvocati, banker, advisor, fiscalisti; studi di settore; interviste; report post awards etc. Fra i grandi appuntamenti annuali di Foodcommunity.it per MAG, i fatturati degli studi e la classifica dei 50 Best Lawyers.

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