La ristorazione stellata emiliano-romagnola – con 22 ristoranti stella Michelin e 32 "Bib Gourmand" – è una risorsa economica che contribuisce a generare un indotto di 98 milioni di euro. Il 42% è fatturato diretto dei ristoranti.
Marco Travaglia sostituirà Leo Wencel.
Nuovi uffici Sperlari in Piazza Duomo. La sede meneghina ospiterà le attività commerciali per il mercato italiano ed estero, mentre le altre funzioni resteranno a Cremona, dove si trova il più importante dei quattro stabilimenti
Il 23 e 24 settembre a Roma in occasione del Bar Show si terrà la prima edizione italiana dei giochi dedicati ai barback, il braccio destro del barman.
Il servizio b2b di Deliveroo for business festeggia il terzo anniversario in crescita con oltre mille aziende aderenti
La vittoria di Pietro Giordano, il volto della pizzeria Papilla Milano, chiude la due giorni milanese ‘Elementi – I volti della pizza’ con oltre 3mila visitatori.
Chef in camicia, la piattaforma web di intrattenimento per millennials sul mondo del food diventa media company grazie a Mega Holding e 1,2 milioni di euro
Un'azienda del made in italy è salva. Ora si attende l'udienza per l'omologazione del concordato di Pasta Zara da parte del Tribunale di Treviso
L’imprenditore è stato uno dei primi a investire in quella che definisce metropoli tascabile. La città ora detta le tendenze internazionali anche per il food&wine ed è “the place to invest” per i millennials protagonisti
L'export regionale è cresciuto del 45%. Tra i Paesi destinatari degli investimenti per fiere e pubblicità ci sono gli Stati Uniti e il Canada ma anche Cina, Russia, Giappone, Svizzera, Corea del Sud e India.