L’Assemblea di ASSICA, Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi, svoltasi a Bologna ha eletto all’unanimità Lorenzo Beretta (nella foto) come suo nuovo presidente. Beretta, già più volte vicepresidente dell’Associazione, raccoglie il
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Iniziative di formazione sui temi economico-finanziari e di accesso al credito; attività di ricerca finalizzate ad offrire una rappresentazione plastica del settore e dei bisogni degli operatori. Sono queste le direttrici del protocollo d’intesa
Ogni vino è un viaggio, un’avventura da vivere e condividere. Da questa intuizione nasce La Versione di Gunter, il primo e-commerce italiano di vino che raccoglie etichette rare e pregiate, provenienti da cantine sconosciute o
Newlat Food, a seguito dell’annuncio dello scorso 27 maggio riguardante l’intenzione di acquisire il 100% del capitale sociale di Princes Limited, storico gruppo alimentare con sede nel Regno Unito, presenta il piano industriale di Gruppo
L’azienda numero uno al mondo nel settore dell’olio d’oliva – Gruppo Deoleo, di cui Carapelli Firenze è parte – si classifica fra l’1% delle 130mila aziende meglio valutate a livello mondiale da EcoVadis in termini
*a cena con diritto Il titolare di un locale in cui vengono somministrati alimenti e bevande può applicare un sovrapprezzo sul coperto per la maleducazione del cliente? Si sente parlare in proposito di coperto di
Stefano Ricagno (nella foto) è il nuovo presidente del Consorzio Asti Docg. Nominato dal consiglio di amministrazione dell’ente consortile, Ricagno raccoglie il testimone da Lorenzo Barbero e resterà in carica per il prossimo triennio. Nel
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I valori del vino italiano resistono alle sfide del panorama globale. Secondo i dati elaborati dall’Osservatorio Federvini in collaborazione con Nomisma e Tradelab, in occasione della fiera di Vinitaly, il comparto del vino è strategico
Il tradizionale uovo di Pasqua risulta quest’anno particolarmente “salato” per gli italiani, a causa delle quotazioni record raggiunte dal cacao negli ultimi mesi che hanno fatto impennare i listini al dettaglio delle uova di
