*di letizia ceriani Dal 2020 il progetto di Giorgio Rattini, riminese classe 1987, si sta ritagliando uno spazio d’eccezione in uno dei centri gastronomici più vivaci della Romagna, nel borgo storico di Santarcangelo, patria delle tagliatelle
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consigliato da Giuliano Iannaccone, partner di Tarter Krinsky & Drogin *a cura di letizia ceriani Capita, non sempre, ma succede, che gli affari portino fuori dai confini domestici, in luoghi più o meno esotici. È piuttosto
Hermanos Fernández López, società spagnola del Gruppo Orsero, ha finalizzato l'acquisizione di una piattaforma logistica e distributiva di 5.000 m² a Vigo, in Galizia, per rafforzare la propria presenza nella penisola iberica e ottimizzare
Orange Capital Development continua il proprio percorso di crescita nel settore food e acquisisce l’80% di Effepi, azienda con sede in provincia di Cuneo, attiva nella produzione di dolci surgelati di alta qualità.
Angelini Wines & Estates ha acquisito la maggioranza di Arnaldo Caprai, cantina umbra riferimento per il Sagrantino di Montefalco. L’operazione – il cui valore si aggira attorno ai 10-15 milioni di euro – aggiunge al portfolio
Ali Group, player globale nel settore delle attrezzature per la ristorazione professionale, ha ricevuto un finanziamento – messo a disposizione da un pool di istituti finanziari mandated lead arranger e original lender guidati da BNP
Dopo soli tre anni di attività, il ristorante napoletano Sustanza chiude i battenti. Lo chef Marco Ambrosino (in foto), dopo un lungo periodo a Milano – all’interno del ristorante 28 Posti – aveva scommesso in un’avventura
Itago ha ceduto Panificio San Francesco (PSF), primaria realtà italiana attiva nella produzione di pane precotto e surgelato destinato alla grande distribuzione organizzata, a Lantmännen Unibake, gruppo internazionale della panificazione e tra i principali
Bestie Bite, app dedicata alle video review autentiche nel settore hospitality, ha chiuso un round di investimento da 700mila dollari. Il capitale raccolto le permetterà di consolidare e ampliare il team nelle aree prodotto, tecnologia
Probios Ventures, programma di Corporate Venture Capital di Probios Group (Agreen Capital dal 2023) nato nell’ottobre 2024, volto a sostenere start-up, scale-up e iniziative emergenti che vogliono migliorare il benessere dell’uomo e del pianeta attraverso
