*a cena con diritto Il caro scontrini è stato uno dei temi caldi dell’estate 2023, così come il sovrapprezzo per la condivisione di un piatto o l’aggiunta di un ingrediente…questa pratica è lecita? Giuridicamente si
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Settembre profuma già d’autunno e di vendemmia nel cuore del Trentino, dove Cavit, consorzio che riunisce 11 cantine del territorio collegate a oltre 5.250 viticoltori, sta cogliendo i frutti di un intenso anno di lavoro. Un 2023
Sabato 16 settembre ha preso ufficialmente il via l’Oktoberfest di Monaco di Baviera, la festa della birra più importante del mondo. Una celebrazione iniziata nel 1810 per festeggiare il matrimonio tra il principe, e futuro re,
*a cena con diritto In quella che ricorderemo come l’estate degli scontrini pazzi, particolare attenzione abbiamo rivolto al caso della bambina che, trovandosi a pranzo in un ristorante con la famiglia, urtava involontariamente un
Caprizza, il concept di pizzeria e friggitoria autentica napoletana apre a Roma: dopo i successi di Bergamo, Brescia, Cagliari, Torino, Varese, la catena di pizzerie va alla conquista della Capitale, mantenendo saldo l’obiettivo di
“Nella vendemmia 2023 si registra in media un calo di produzione tra del 20% per il vino Chianti, con valori diversi da territorio a territorio”. Ad annunciarlo è Giovanni Busi (in foto), presidente del Consorzio Vino Chianti. “Abbiamo
A metà 2022, Carne Genuina, chiudeva la sua prima campagna di equity crowdfunding su Opstart. A distanza di un anno e mezzo e con un importante patrimonio di crescita e promesse mantenute, l’azienda torna in
Si consolida il recupero della ristorazione nel secondo trimestre del 2023. La variazione rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente registra un incremento del 13,8%. Anche per effetto della dinamica dei prezzi che, tuttavia, resta ancorata alla
Foodporn. Il concetto A tutti sarà capitato almeno una volta di imbattersi sul web nell’hashtag #foodporn, termine che identifica l’abitudine di riprendere e condividere sui social network immagini o video del cibo che
Nonno Nanni ha reso pubblici i dati del primo bilancio di sostenibilità. 281.466 tonnellate di CO2eq compensata, impiego di bioplastiche e carta da fonti riciclate, 17 tonnellate di eccedenze alimentari donate, più di 60mila controlli annui
