Sulle tavole italiane è record per il pesce surgelato e in scatola che mettono a segno nei primi sei mesi del 2020 un + 20% e +12%. Il tutto va a discapito del prodotto fresco
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Crescita della vendita diretta, di quella di prossimità, e-commerce e riposizionamento sulla gdo sono le mosse vincenti dei produttori di Verdicchio
Secondo lo studio Federalimentare le esportazioni food & beverage resistono e chiudono in pareggio il 2020
Con una filiera integrata e oltre 13,5 mila ettari di farms, importa e distribuisce ogni anno 550mila tonnellate di frutta fresca. A novembre ha acquisito il produttore di arance siciliano Oranfrizer
L’agricoltura italiana si classifica nel 2020 al primo posto in Europa per valore aggiunto con 31,3 miliardi di euro. La Francia si aggiudica il secondo posto mentre la Spagna il terzo.
Dall’aggregazione nasce il maggiore polo caseario di specialità certificate, con un fatturato aggregato di 550 milioni di euro, di cui circa 200 dovuti alle esportazioni
I settori del foodtech: agritech e food delivery trainano il comparto. In ascesa il settore delle proteine vegetali e i Next-Gen Food & Drinks.
La Piadineria chiude il 2020 con 25 nuove inaugurazioni raggiungendo quota 276 ristoranti. Proseguono remodelling e digitalizzazione dei punti vendita più vintage.
di francesca corradi - Il pastificio veneto non si fa lusingare dai grandi gruppi stranieri e con il nuovo riassetto societario rimane in mano alla famiglia fondatrice.
Cresciute del 209,2% le ricerche di alcolici sul web tra i ragazzi dai 18 ai 24 anni ma ad aumentare sono anche gli over 65.
