Maggiore attenzione verso lo spreco alimentare. Il customer care diventerà sempre più nevralgico anche per il settore della gdo
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Incremento di produzione e vendite del 10,35% per un fatturato al consumo di 56 milioni di euro.
A farne le spese sono stati, principalmente: cuochi, camerieri, barman e tra questi anche poco meno di 20mila apprendisti.
L’azienda di conserve vegetali e condimenti F.lli Polli, con 150 anni di storia, ha superato i 120 milioni di euro di fatturato. Le donne proprietarie hanno managerializzato l’azienda investendo sul lavoro di squadra e
La dinamica positiva dei prezzi dei prodotti esportati ha consentito di compensare le perdite quantitative di una annata sfortunata a causa del meteo. Le importazioni superano ancora le esportazioni.
Grazie alla crescita nel commercio alimentare al dettaglio e nel commercio online, Cantina Bolzano è riuscita a limitare il segno negativo nel 2020. “Il temuto crollo totale non è avvenuto”, afferma il direttore di Cantina Bolzano, Klaus Sparer.
Il lockdown di Pasqua potrebbe costare oltre 400 milioni a ristoranti, pizzerie ed agriturismi, secondo Coldiretti
Archiviato un da record, il new normal ripropone i nodi strutturali della gdo italiana: margini calanti, e-commerce non redditizio, ascesa dei discount.
Emanuela Pettenò - Pwc: "n Italia ci attendiamo un aumento delle ristrutturazioni finanziarie e operative, in particolare nella ristorazione e nel turismo, che sono stati i più penalizzati a livello di M&A nel 2020”.
Il gruppo - che si è sviluppato nel tempo secondo il motto «Novare Serbando» - annuncia l'operazione nel mondo dei drink selvatici Wild Nomadic Spirits.
