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Beverage

Vino: Tommasi entra in Fattoria La Massa

L'azienda veneta Tommasi Family Estates entra nel territorio del Chianti Classico siglando un accordo di partnership con Fattoria La Massa, realtà che produce 140mila bottiglie per un fatturato complessivo di circa un milione e trecento

Food

Berton: primo diversificare

Lo chef-imprenditore pensa all’estero e va in tv. «Aumentando l’offerta si conquista maggiore pubblico avvicinandolo alla qualità». Il settore può migliorare: «Meno burocrazia per chi investe e più formazione».