L'alessandrina Bisio Progetti – specializzata nella ricerca e sviluppo, progettazione e produzione di capsule per caffè e bevande solubili – vince la causa contro la multinazionale svizzera
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Boom di Cracco che vola a 13 milioni di euro mentre Bartolini fa il pieno di stelle e cresce del 48%. Nella squadra degli chef “paperoni” diventano titolari anche Pisani e Negrini grazie a bistrot e banqueting
Sono 140 le aziende coinvolte nella produzione di Prosciutto di Parma per 8,5 milioni di prosciutti marchiati. Il 30% della dop è destinata al mercato estero
Ab Inbev rimanda la quotazione in Asia e vende la divisione australiana Carlton & United Breweries che comprendono anche Foster's e Victoria Bitter e rappresentano quasi la metà del mercato della birra in Australia.
Ismea segnala un calo della produzione di miele di oltre il 40% a causa del maltempo. La perdita economica per gli apicoltori sarà di oltre 70 milioni di euro
Il cuoco campano, consulente di molte realtà italiane del food, è sbarcato da poco a Milano con il progetto IT. «La chiave del successo per le aziende del made in Italy è qualità e coerenza».
La Cina, con 11,7 milioni di tonnellate, rappresenta il 15% della produzione mondiale di uva. Sul podio anche l'Italia (8,6 milioni) ed ex equo Stati Uniti (6,9) e Spagna (6,9)
Record storico per il commercio estero dell’alimentare che conferma il trend positivo dei primi cinque mesi dell'anno (8,3%)
L’oro nero di Modena conquista gli Stati Uniti che rappresenta oggi per Acetaia Giusti il 10% del mercato, dopo la Germania in cui si tocca il 15%. Seguono invece Corea del Sud, Giappone Francia e Australia.
L'azienda danese di merendine è stata ceduta da Campbell Soup Company alla piemontese Ferrero che ha concluso il deal grazie alla controllata belga CTH Invest
