L’ex chef di Locanda Margon, Alfio Ghezzi, sbarca al Mart nelle vesti d’imprenditore: curerà l’offerta gastronomica del museo durante tutta la giornata. La prossima tappa? Si parla del Lago di Garda di
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Armando Zappalà, a capo della realtà di sushi a domicilio e take away da dieci anni sulla piazza milanese, ha raccontato a foodcommunity.it le difficoltà di gestire un format di ristorazione lasciando presagire un
Alla fiera di Colonia è stato sottoscritto il primo accordo 'stoppa falsi' in Ue per la promozione dell'autentico made in Italy
Il risultato è una realtà con una quota di mercato del 22,5%, che decreta il primato dell’insegna nelle regioni Umbria, Lazio, Campania, Calabria e Sicilia.
Il ristoratore Antonello Colonna, insieme ai soci Emanuele Sala e Simone Dimitri, sbarca nel capoluogo milanese, all'angolo di via Broletto dietro a Clifford Chance, con un ristorante no stop
I dazi dovrebbero scattare dal 18 ottobre. Pesanti le ripercussioni sulle esportazioni soprattutto per i settori vinicolo, lattiero caseario e della pasta.
Supermercato24, in base ai dati d'acquisto, ha delineato le abitudini di consumo di caffè da parte degli italiani. Trieste è la città italiana dove si è acquistato più caffè nell’ultimo anno.
Secondo le stime di Cia, Italia Olivicola e Aifo sarà l’anno del riscatto per la produzione olivicola italiana. La Puglia (+175%) da sola produrrà quasi il 60% dell’olio extravergine d’oliva nazionale
Il ramo gelati dell'azienda di Novi Ligure passa al Gruppo Optima, specializzato nella produzione di ingredienti per il gelato. Pernigotti, oltre a restare titolare del marchio “Pernigotti 1860”, manterrà la proprietà dell’intero sito produttivo di
In dieci anni i prodotti con il claim "biologico" sono cresciuti tra il 6 e il 10%. I millennials guidano il mercato.
