TheFork dà la possibilità di individuare e prenotare in Italia 455 ristoranti della Guida Michelin 2020: due insegne con tre stelle, nove con due e ben 80 con una.
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Secondo Opentable il 47% degli italiani si affida alle recensioni online per scegliere il ristorante mentre circa un terzo (30%) dà un'occhiata ai social media prima di prenotare
I ristoranti, con Deliveroo Italia, aumentano il fatturato anche del 50%, a Milano, e del 200%, a Roma
Secondo l’analisi condotta dagli esperti della reputazione online di RepUP, solo il 2% dei ristoranti ottiene il punteggio massimo dai clienti sulle principali piattaforme di recensioni
La food hall Eataly, simbolo del made in Italy, debutta in Canada con più di 10mila referenze, sette banchi alimentari, quattro ristoranti e una birreria artigianale. Attenzione alle famiglie, take away e delivery. Eataly Toronto
Crescono i casi di plagio all'estero. L'italian sounding coinvolge anche i locali storici italiani.
"Sarebbe interessante assistere a un’evoluzione di Tripadvisor in una piattaforma in grado di funzionare come le community di Airbnb e Uber. Ne risulterebbe un’esperienza più tutelante per i ristoratori e più trasparente e
La ristorazione stellata emiliano-romagnola – con 22 ristoranti stella Michelin e 32 "Bib Gourmand" – è una risorsa economica che contribuisce a generare un indotto di 98 milioni di euro. Il 42% è fatturato diretto dei ristoranti.
Secondo compleanno per il servizio di Deliveroo dedicato ai virtual brands, che permette ai ristoranti di aumentare il fatturato fino a oltre il 400%
L’insegna del gruppo Cigierre, specializzata nella carne, continua la sua ascesa in Italia e all'estero
