*a cena con diritto Niente pasta fresca lavorata in strada se non per finalità esclusivamente dimostrative. Questo, in estrema sintesi, è quanto prevedono le linee guida definite dal Comune con azienda sanitaria locale e associazioni di
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Bertoncello specializzata negli gnocchi da patata e controllata da Alcedo SGR attraverso il Fondo Alcedo IV, acquisisce il 100% di Carlo Crivellin
Il format di ristorazione Miscusi ha aperto una bottega virtuale dove acquistare condimenti e pasta fresca disponibili con consegna a domicilio e tutorial delle mamme pastaie.
di Francesca Corradi. Dalla provincia di Verona a Chicago, il Pastificio Rana, icona della pasta fresca, cresce ogni anno del 13% e prevede di superare gli 800 milioni di euro di fatturato. Più di un terzo proviene
Tra i prodotti made in Italy gli influencer di Stati Uniti, Canada e Messico prediligono i formaggi e i prodotti lattiero caseari. Nella top tre c'è anche la pasta fresca.
Dopo tre anni di ristrutturazione aziendale rinasce Alibert, uno dei principali produttori di pasta fresca degli anni ‘90, e sceglie l’equity crowdfunding come primo step verso la quotazione in Borsa.
Dal 5 ottobre al 24 novembre la città di Alba accoglie la Fiera internazionale del tartufo bianco
Apre Pausa, il format gastronomico promosso dall’imprenditore Marco Cattaneo che propone alcuni dei piatti simbolo della dieta mediterranea e della tradizione italiana, da consumare in loco o nella formula take away e delivery.
